1、一般較熟的火龍果最好放在陰涼避光的地方儲存,沒熟的話則可放在室溫下催熟,
2、但如果是在高溫季節的話,則必須置於陰涼處晾涼散熱並進行冷藏以利於保鮮。
3、一般置於常溫下儲存時間可達15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右的話儲存時間可長達一個月以上。
1、一般較熟的火龍果最好放在陰涼避光的地方儲存,沒熟的話則可放在室溫下催熟,
2、但如果是在高溫季節的話,則必須置於陰涼處晾涼散熱並進行冷藏以利於保鮮。
3、一般置於常溫下儲存時間可達15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右的話儲存時間可長達一個月以上。
1、在常溫下可儲存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,儲存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節,火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱,並進行冷藏以利於保鮮。
2、火龍果是熱帶水果,最好現買現吃,有朋友習慣將切開後吃剩的一半火龍果放在冰箱裡儲藏,其實這種儲存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區,受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱裡之後容易被凍傷,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。
3、因此,像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。
紅心火龍果為什麼比白心火龍果甜紅心火龍果比白心甜的原因
紅心含糖量更高。一般情況下,紅心火龍果含糖量在15%以上,甜度比白心的高,相較之下口感更好;另外,紅心火龍果含有多種維生素和礦物質,低熱量高磷脂,還有降血糖和血脂的功效。
具體區別:
1、口感不同。火龍果好吃不好吃,和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。
2、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助於提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分。
3、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關係到兩方面的原因。一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口,成本較高。另一方面,消費者對水果不再滿足於常見的品種,紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時,消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。
紅心火龍果和白心火龍果的吃法:
一、火龍果健體酒
材料:紅心火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克
做法:
1、火龍果洗淨,完全晾乾後,去皮,再切成小塊
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中
3、再倒入酒,然後封緊瓶口
4、貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用
小貼士:
1、紅心與白心火龍果的營養價值相當,任一種都可釀製,只是紅心品種釀製的酒色較美觀。
2、由於火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會比較重,建議稀釋後加些果汁飲用。
二、火龍果西米露
材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量
做法:
1、煮西米:需要經過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明後,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然後將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾養胃。
吃火龍果注意事項:
1、脾胃虛寒的人不建議吃火龍果,以為虛寒的患者一般表現在吃一些食物之後,就會出現乾嘔的現象,更有嚴重的則會出現嘔吐的現象,而上面嘔吐,下面常常伴有腹瀉,拉肚子的現象,嚴重的人會經常拉水,還會表現在臉色非常的白,但是並非是。正常的白,而是蒼白,四肢也會經常的法律對於這樣的一一類人來說,建議是要少吃火龍果的,因為這樣的人就是脾胃虛寒的患者兒,火龍果又是一種良性的水果,那麼脾胃虛寒的人,在吃涼性的水果之後只會適得其反,更加重病情。
2、女性在來月經期間要注意不要吃火龍果,便是很愛吃火龍果的女性,在每個月的這幾天也都要忍一忍,因為在月經期間吃火龍果這種物質很可能導致行經不暢。
3、火龍果最好不要和牛奶一起吃,火龍果和牛奶一起吃的時候會導致消化不良的現象,所以在日常生活中吃火龍果的時候還是要很注意的。
4、糖尿病患者不要吃火龍果,因為火龍果中的糖類一般是以葡萄糖的形式存在的,非常容易被人體吸收,而糖尿病的患者是不建議多吸收糖類的。
為什麼紅心火龍果比白心火龍果甜 通常紅心火龍果比白心甜是什麼原因