紅心火龍果掉色正常嗎

　　正常。紅心火龍果的營養價值比普通的火龍果高一些，而且所含的花青素是一種純天然的色素，食用後對人體完全沒有傷害。除此之外花青素還是一種強抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損害，保護肝臟。紅心火龍果掉色完全正常，可以放心食用。

　　紅心火龍果和白心火龍果的區別：1、顏色不同：紅心火龍果：紅心火龍果其果肉和火龍果的皮是一個顏色，呈現紫紅色。白色火龍果：白色火龍果外皮雖然也是紅色或紫紅色，但是其果肉為白色。

　　2、口感不同：紅心火龍果：紅心的火龍果除了具有普通火龍果的果肉汁多，柔軟之外，其甜味也高出很多，紅心火龍果甜度達15以上。白心火龍果：白心火龍果就是普通的火龍果，口感也是甘甜多汁，其甜度較低，水分比較多。

　　3、成分不同：紅心火龍果：紅心火龍果由於品種的優選和種植時對採光等要求比較高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。、白心火龍果：白心火龍果果肉中水分的含量很高，糖分含量相對較低，口感比較清甜。

　　4、價格不同：紅心火龍果：市場上的紅心火龍果多半都是從越南進口的，其成本較高，其價格也很高。白心火龍果：白心的火龍果在我國南方也有種植，並且由於其口味比較清淡，食用的人並不是很多，其價格相對較便宜。

　　1、紅心火龍果中存在天然色素：一般只要是果肉有顏色的水果，就說明其中本身是含有天然色素的。火龍果中存在花青素和甜菜紅素，屬於天然色素，而且還具有天然的活性，一般在鹼性環境中會呈現藍色，而在酸性環境中呈現紫紅色，火龍果果肉的PH值小於7，偏酸性，因此花青素和甜菜紅素呈現出紫紅色。

　　2、紅心火龍果不會人工注射色素：首先人工注射色素的工作量非常大，人工成本很高，火龍果也不是什麼天價食物，一般沒有商家會蠢到這麼做；另外火龍果一般需要長途運輸和長時間的儲存，如果打了色素，那麼就很容易腐爛，不利於銷售。

　　1、消化不良。火龍果吃多了，胃動力不足就會容易導致消化不良，產生肚子脹、不消化的症狀。

　　2、容易發胖。火龍果糖含量較低，並且含有較多的膳食纖維，本來是一種很好的瘦身減肥的水果，但是由於其糖分主要是葡萄糖，極其容易被人體吸收，所以如果我們大量的食用火龍果，那麼會導致血糖升高過快，機體不能完全代謝，導致肥胖。

　　3、會拉肚子。火龍果性涼，並且有一定的致瀉功效，自身屬於寒性體質的人不適合食用火龍果，並且正常人也不能過量的食用，食用過多可引起脾胃虛寒，出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀。