紅提葡萄的修剪

　　1、修剪目的：冬季修剪的目的是在整形的基礎上調節樹體生長和結果的關係，使架面枝蔓分佈均勻，掛果量適中，防止結果部位外移，達到樹體更新復壯，促進葡萄優質、豐產、穩產的目的。

　　2、修剪時間：修剪時間一般於10月下旬開始至11月上旬結束。

　　3、修剪原則：落葉修剪：即在霜後葡萄落葉後及時修剪。帶葉修剪：一般較乾旱的地塊，如戈壁灘、粗沙地、沙礫地等不能等到落葉時再修剪，要於11月上旬完成修剪任務，帶葉修剪。 粗略修剪：冬剪時，先粗略修剪，適當多留些枝蔓，以防埋土時，人為傷害枝蔓及春季抽

　　國際標準是百分之15 ，正常含糖量是11到18之間。

　　紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產於美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員於70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。紅提葡萄要達到優質品的要求，使果穗美觀、果粒大小均勻一致、色澤鮮豔，除加強栽培管理以外，還必須對果穗進行技術處理。我國自1987年引入該品種以來，北方地區除黑龍江、吉林兩省外，其餘各省都進行了引種及栽培，尤其是在東北地區的南部、華北及西北大部分地區栽培表現極好。果實品質優、晚熟、耐貯運、豐產，是發展葡萄的首選優質高效品種。

　　1、將葡萄沖洗乾淨多次，然後用鹽水浸泡30分鐘；

　　2、挑選硬皮的葡萄，每個葡萄要色澤均勻；

　　3、將挑好的葡萄一個個剝皮，用溫水沖洗乾淨；

　　4、把葡萄倒入已煮開水的鍋裡，放入冰糖或者白糖；

　　5、蓋上鍋蓋，用大火煮開後，調為小火，燜10分鐘至15分鐘；

　　6、關火後，再開啟鍋蓋，多換幾次冷水冷卻；

　　7、用開水消毒瓶子，倒扣到吸水布上瀝乾水分自然乾燥，將葡萄與葡萄汁倒入瓶子中。