功效解析1、紅棗功能與主治：補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁；2、阿膠功能與主治：補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐；3、二者會的搭配會彼此增效的好處。下面例舉阿膠紅棗糖水，具體做法如下：主料：阿膠1塊。配料：紅棗適量、枸杞適量。輔料：水適量、紅糖適量。製作步驟1、準備好原料；2、紅棗、枸杞洗淨瀝乾；3、將隔水燉盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開；4、用筷子不停攪拌，防止阿膠塊粘在燉盅中；5、阿膠緩慢溶於水，用隔水燉盅較慢，建議可用砂鍋，不過燉盅燉阿膠較潤，較不易上火；6、阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞；7、蓋上鍋蓋，高火煮開後轉低火燉足1個小時；8、時間到，開啟鍋蓋，倒入1湯勺紅糖，攪拌勻即可成品。
紅參儲存的時候一定要注意，以免出現發黴的情況，若是發黴的話，最好是不要食用。那麼紅參的營養價值是什麼呢？紅參和搭配比較好呢？紅參能和阿膠一起吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、紅參中含有大量的人參皂甙，這種物質能直接被人體吸收和利用，可以提高人體免疫功能，能促進人體內免疫球蛋白的再生，平時人們經常吃紅參可以提高身體抗病能力，也能滋補強壯身體。
2、紅參中還含有大量的人參多糖，這是人體正常代謝時必需的營養成分，它能提高身體各器官功能，另外這種營養成分被人體吸收以後，還能直接作用於人類的皮膚，能增加皮膚彈性，也能減少黑色素生成，平時經常食用可以起到明顯的美容作用，而且能延緩皮膚衰老。
3、紅參中還含有多種對人體有益的維生素和礦物質，其中微量元素鉀，磷鈣等物質的含量都比較高，他們既能預防血壓升高，又能補益肝腎，而且能促進人體對鈣吸收，可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。
4、紅參中還含有多種天然藥用成分，它能補中益氣也能健脾益肺，更能寧心益智，平時可以用於人類神經衰弱和中氣不足以及失眠多夢和體倦無力等多種不良症狀的預防與調理，對人體健康有很大好處。
1、紅參適合搭配西洋參：西洋參和紅參一樣也是非常好的滋補藥材，兩者都具有極好的滋補氣血的作用，所以一起服用可以增強藥效。
2、紅參適合搭配黃芪：黃芪也是很常見的中藥材，具有補氣的作用，紅參和黃芪搭配服用可以氣血雙補，適合一些氣血兩虧的人群服用。
嚴格來說，這兩種是可以一起吃的，但很少一起吃的。醫生一般也不會這樣開藥的，紅參性溫，白參性平，如果身體愛上火，可以吃白參，身體陽虛可以吃紅參，現實中這兩種是很少一起吃的。
可以一起吃。這兩種都有補氣血的功能，也得看個人體質，阿膠和紅參都可以的。可以選擇一種長期服用。阿膠現在有阿膠糕和阿膠含片，吃著帶著都很方便。
牛奶和柿子是不能在一起服用的，因為柿子裡有草酸和鞣酸，遇到牛奶的蛋白質和鈣會形成凝固，口服以後，容易出現腹瀉和腹痛，重者還會形成結石。
牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。”