1、紅毛丹和黃瓜不能一起吃:黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞維生素C。
2、紅毛丹和海鮮不能一起吃:海鮮中含有五價砷化合物,紅毛丹中富含維生素C,兩者同食的話,會產生“砒霜”,可讓人中毒。
3、紅毛丹和豬肝、牛奶不能一起吃:豬肝和牛奶會將紅毛丹的維生素氧化,使維生素失去作用。
1、紅毛丹和黃瓜不能一起吃:黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞維生素C。
2、紅毛丹和海鮮不能一起吃:海鮮中含有五價砷化合物,紅毛丹中富含維生素C,兩者同食的話,會產生“砒霜”,可讓人中毒。
3、紅毛丹和豬肝、牛奶不能一起吃:豬肝和牛奶會將紅毛丹的維生素氧化,使維生素失去作用。
牛奶和話梅不相剋。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
話梅的製作是用芒種後採摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。黃梅從樹上採下來洗淨後,放在大缸裡用鹽水泡浸月餘,取出曬乾;曬乾後再用清水漂洗,再曬乾;然後用糖料泡醃,再曬乾,如此多次反覆,可謂是十蒸九曬,數月一梅,最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可儲存數年而不變質。
1、外形區別:荔枝和紅毛丹外殼大多雖都為紅色,但是荔枝果皮表面有鱗斑狀的突起手感粗糙,而紅毛丹外殼有長軟刺,狀似刺球。另外成熟荔枝主要有鮮紅色和紫紅色兩種,而成熟紅毛丹則有黃色果子。
2、內容區別:荔枝和紅毛丹的果肉很相似,但是果核卻大不相同。兩者的核一般都不直接食用,荔枝核功效良多通常做藥材,而紅毛丹的核則因為脂肪含量高常用於製作肥皂。
3、營養區別:荔枝含有豐富的維生素,對於微細血管的血液迴圈有促進作用,能防止產生雀斑讓肌膚更光滑,而且荔枝糖分較高能補充能量緩解疲勞症狀。紅毛丹則是含有大量的鐵元素,能幫助改善頭暈、低血壓等情況,此外紅毛丹還具有健發美膚的功效。
4、食用區別:荔枝食用處理起來比較方便,直接剝掉果殼就可食用,紅毛丹果殼比荔枝殼厚,直接剝會傷害手指甲,需要兩手像開瓶蓋一樣旋開。另外紅毛丹的核上有一層脆而堅硬的膜於果肉相連,這層膜腸胃無法消化吃進去還可能劃破腸胃內壁,因此紅毛丹在食用時要用牙一層一層慢慢的咬以免吃到這層膜。