做辣椒紅油要用到八角、桂皮,花椒,熟芝麻這些香料最香。
食材準備:乾紅辣椒50g、花椒3g、八角5個、桂皮3片、熟白芝麻10g。
紅油做法步驟如下:
1、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關火。
2、待冷卻後,取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。
3、另外2/3磨成辣椒麵。
4、把辣椒粉和辣椒麵混合,並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然後撒上一層白芝麻。
5、冷鍋冷油,放入八角、桂皮,開中火熬油。
6、待薑片炸至乾癟焦黃時取出所有香料,繼續加熱油到有白煙升起,關火。
7、熱好的油冷卻10來秒以後,緩緩倒入辣椒麵裡即可。
1、燉雞一定要放蔥、姜、一勺料酒才會更香。
2、適用人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
1、燉雞一定要放蔥、姜、一勺料酒才會更香。
2、適用人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
香味濃厚的香料如下所示:
1、依蘭:是番荔枝科硬蕊花屬的植物,原產於東南亞的爪哇、馬來西亞、菲律賓,分佈在印度尼西亞、菲律賓、臺灣、緬甸、馬來西亞以及中國大陸的廣東、四川、雲南、福建、廣西等地,一般生於熱帶地區,其植株可提煉香精,是世界著名的“綺蘭”香油,可製造高階香水;
2、麝香:麝香是麝科動物 ...
油畫要用三種油:揮發性溶劑,乾性植物油,樹脂光油。
1、揮發性溶劑:包括甲醇,二氯甲烷,正庚烷,甲苯, 正己烷,戊烷,汽油, 苯,苯乙烯,丁基甲苯,乙烯基甲苯,三氯乙烯,二硫化碳,磷酸三鄰甲酚這些成分。
2、乾性植物油:透過冷榨或熱壓的辦法從植物種子中提取出,經過除雜,脫水,脫色,脫酸,改善其黏稠 ...
冬季到來的時候,我們除了在日常的生活中注意一些事項之外,其實飲食上面也是需要特別關注的,冬季養生是大家比較關心的一個問題,那麼,冬季吃什麼養生呢?
白蘿蔔
民間有“十月蘿蔔賽人參”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟 ...
煲制不同口味的湯品,所用到的香料搭配也有所不同,下面一起來看看不同風味高湯。
1、鹹鮮味湯品:一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。
2、鮮辣味湯品:蔥末、蝦油、辣醬、鹽。
3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。
4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。
...
辨別真假的方法:
1、製造批號的方式不同,真品玻璃瓶上批號的是鋼印印上去的,有凹凸感,假的是紅印,是印刷上去的。
2、顏色不同,真品是琥珀色,顏色稍微深些,假的是淡黃色,顏色淺。
3、氣味不同,真品氣味更重些。但味道較純,氣味芬芳。假的味道較衝,松節油的味道較濃。 ...
1、乾粉滅火器。
原理:乾粉滅火器內充裝的是乾粉滅火劑。乾粉滅火劑是用於滅火的乾燥且易於流動的微細粉末,由具有滅火效能的無機鹽和少量的新增劑經乾燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。利用壓縮的二氧化碳吹出乾粉來滅火。
2、泡沫滅火器。
原理:泡沫滅火器內有兩個容器,分別盛放兩種液體,它們是硫酸鋁 ...
1、紅色分為:絳紅、大紅、硃紅、嫣紅、深紅、水紅、橘紅、杏紅、粉紅、桃紅、玫瑰紅、玫瑰茜紅、茜素深紅、土紅、鐵鏽紅、淺珍珠紅、殼黃紅、橙紅、淺粉紅、鮭紅、猩紅、鮮紅、樞機紅、勃艮第酒紅、灰玫紅、杜鵑紅、棗紅、灼紅、緋紅、殷紅、紫紅、寶石紅、暈紅、幽紅、銀紅等等。
2、在許多國家和一些民族中,紅色有驅逐 ...