材料：魚一隻，薑末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，糖，鹽。
做法：
1、將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾。
2、鍋內放油約50克，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤。
3、鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入二分之一湯匙醋，二分之一湯匙黃酒、2湯匙老抽、二分之一湯匙糖、少許鹽、一碗水。
4、待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜。
小訣竅：
1、將魚鰓、魚鰭和魚尾剪掉可以去除魚腥味。
2、在燉魚之前將魚煎一煎，燉之後魚肉比較緊實。
紅燒魚可以沒有料酒，可以用白酒或紅酒代替。
食材：活魚、姜、黃酒或白酒、白糖、辣椒。
紅燒魚做法：
1、將魚洗淨，在魚背上劃幾刀，用手在倆面抹上鹽，先放置半小時左右，可以防止魚皮在煎鍋時粘鍋；
2、將鍋先用姜抹一遍，將鍋燒熱，放入油，將魚放入，煎至倆面金黃，儘量不要將魚皮弄破；
3、待魚倆面煎好後，快速倒入少許黃酒，放多些白糖，放些許老抽醬油，放入些許生薑片，也可以放入少許辣椒段，加水至魚身，小火悶鍋；
4、在悶鍋時，每過一段時間，用鍋鏟將湯汁澆到魚身上；
5、湯汁快乾時放入少許味精，灑入蔥花；
6、起鍋，完成紅燒魚製作。
用料：生薑兩片、蒜、酸菜魚料包一包、雞一隻、幹辣椒若干、花椒若干、八角兩顆、杏鮑菇。
步驟：
1、準備好材料：幹辣椒剪成小段，蔬菜洗淨，杏鮑菇切片。
2、雞塊洗淨，去血水，碼上一點鹽和澱粉。
3、鍋中倒入適量油，油燒熱後放入姜蒜辣椒八角翻炒，中火即可，再倒入酸菜魚料包繼續翻炒。
4、加入雞塊繼續炒兩分鐘就，倒入適量水。
5、水燒漲後加入菇類，雞肉和菇煮熟即可。
蒸魚豉油除了蒸魚，還可用於白灼西蘭花，做法如下：
材料：西蘭花、蒸魚豉油。
做法：
1、西蘭花買回用大量的鹽水浸泡半小時以上；
2、將西蘭花洗淨，切塊，然後放入沸水中焯熟；
3、將西蘭花焯熟過涼，過涼後西蘭花擺盤；
4、倒入蒸魚豉油，鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。 ...
原料：魚600克、泡酸菜100克、泡紅辣椒25克、泡仔姜、蔥花各、花椒、蒜、精鹽、料酒、肉湯、油。
方法：
1、將魚兩面各切3份；
2、酸菜搌幹水分，切成細絲；
3、泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；
4、炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱；
5、放入魚炸呈黃色時撈出；
6、鍋內留油，放 ...
蒸魚豉油除了做魚的時候可以用以外，比如河鮮海鮮都可以用；
芥蘭，菜心，蓋菜，絲瓜苗等等青菜，炒水後，都可以沾著蒸魚豉油吃；
蒸魚豉油還可以用於製作湯類菜品，煲好的湯中加入少許蒸魚豉油味道更鮮美；
蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料，製造醬油一般以大豆為 ...
1。水瓶：
只要對方不是很過份的分手，也很願意跟對方作好友。
2。雙子：
跟男人都很body body，甚至可以當愛情顧問。
3。天秤：
常常被溝溝迪，不希望傷了感情的和平主義者。
4。射手：
獵下一個都來不及了，根本不想溝溝迪。
5。巨蟹：
通常是分手很久以後，是在 ...
口紅是女性在化妝中經常被用到的，塗抹到嘴巴上以後能夠迅速提升整體的氣色和氣質，但是口紅畢竟是塗抹到嘴巴上的，不經意的時候還會被吃到肚子裡邊，所以口紅的保質期就顯得格外重要了，那麼你們口紅過期了都扔嗎？過期口紅還能做什麼用呢？接下來就介紹一下過期口紅的妙用。
口紅過期了要扔嗎
口紅過期以後必須 ...
可以做懶人版微波爐蛋糕，具體做法如下：
主料：蛋糕粉、雞蛋、瓜子仁。
做法：
1、將兩個雞蛋打散攪勻；
2、將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻；
3、將瓜子仁也倒入裡面，全部都攪勻；
4、攪好的蛋糕液倒入料理盒中；
5、蓋好料理盒，放入微波爐裡六分鐘；
6、取出開啟蓋後稍微放 ...
1、催熟水果，催熟水果主要用的就是恆溫，因此只要把水果放在酸奶機裡面，加上溫水，蓋好蓋子，插上電源。到了第二天晚上，就可以催熟成功。
2、酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。
3、 ...