製作流程：
1、先清洗乾淨魚的腹腔。
2、在魚的兩側刈上花刀。
3、在魚的兩側均勻抹上一些鹽。
4、調製好的魚放在盤裡，配上薑絲，拍扁的蒜，幹辣椒絲，後加大蔥。
5、下鍋拉，油燒冒藍煙後，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味。
6、等蔥蒜髮黃的時候就可以把配料撈出待用。
7、剩下的油用來煎魚。油溫6分就可以，兩面微黃。
8、放一小碗水開始煮.
9、放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽。
10、加入一大勺豆瓣醬。
1、加入少許糖和醋，味素，調好一碗底的水澱粉，下鍋，大火燒開，迅速攪拌均勻，後起鍋。
紅燒魚可以放冰糖。冰糖可以提鮮，柔和鹹味，使魚肉更鮮美。
紅燒魚的做法：
主料：鯽魚；
配料：蒜，生薑、料酒、醬油、冰糖；
製作步驟：
1、生薑切片或者絲狀，蒜瓣切碎，備用；
2、將鯽魚洗淨，刮掉魚鱗，在魚背兩邊隔各隔3刀，在刀口和魚身上灑上鹽；
3、鍋裡面放4勺油，燒熱後加入生薑片和蒜末，待大蒜煎黃後停止加熱，盛出放到小碗裡；
4、中火燒熱油鍋，將魚輕輕放入鍋中，然後大火油煎，待2分鐘後將魚正過來，繼續
煮米線可以放蠔油，米線加入蠔油以及醬油炒煮爛，再加入配菜就可以吃了。米線是用大米制作而成的，需要把大米倒進一個缸裡面，倒入適量的涼水，浸泡30分鐘，把浸泡好的大米瀝乾水分，然後再用石磨碾成粉狀，如果沒有石磨就可以用粉碎機打碎，水和米麵混合好，然後再壓成米線，需要專業的工具，壓出來的米線曬乾吃之前再泡一下，不管炒，煮，蒸都是可以的。
主料排骨、冬瓜；
配料蔥、姜、蒜、鹽、醬油、醋、料酒、燉肉、料包；
做法：
1、排骨洗淨，入開水鍋中焯去血沫；
2、冬瓜去皮切塊；
3、鍋中放油，熗鍋，加入適當的大料、蔥花、薑片、醬油、料酒，加入排骨翻炒，再加水燉半小時，加入切好的冬瓜燉好為止。 ...
水精靈有毒。據瞭解，如果加工“水精靈”使用的是工業原料的話，則會對身體有害。“水精靈”的製作非常簡單。“水精靈”玩具有毒勿玩。養殖技術飼養地點選擇飼養水精靈不管是園林、魚場或個體專業戶對其建立水精靈飼養場地、水源、電源都必須有規劃，即使水精靈愛好者在庭園內建造幾隻水精靈池，也要因地制宜的設計。因為飼養金魚 ...
不放。主料：龍利魚柳。
調料：蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
做法：1.主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
2、蔥切段，薑切片備用。
3、魚肉控幹水分，加入薑片、料酒。
4、加入少許胡椒粉，醃漬15分鐘。
5、剩餘的蔥段 薑片碼放在盤子底部。
6、醃漬好的龍利魚柳放 ...
鯰魚屬於肉食性魚類，小型魚類多為其捕食物件。
大家都應該知道鯰魚效應這個典故，挪威人在運送沙丁魚過程中，會在裝滿沙丁魚的魚槽裡放進一條以魚為主要食物的鯰魚。
沙丁魚生性喜歡安靜，追求平穩，導致大量的沙丁魚缺氧而死亡。放進鯰魚後，由於沙丁魚見了鯰魚十分緊張，左衝右撞，四處躲避，加速遊動，沙丁魚缺氧的 ...
燉魚不放大料，因為這樣會對魚的鮮美產生影響，味道也會發生變化。可以在燉魚之前用八角來爆鍋，能夠讓魚做出來之後味道更香，而且不會對魚本身的鮮美產生影響。在燉魚的時候也可以適當的放一些菌類，例如香菇，這樣也能夠起到增香提鮮的作用。 ...
不需要放耗油
酸辣土豆絲做法：
主料：土豆3個、胡蘿蔔2個、輔料：大蒜3瓣、幹辣椒5個、花椒10粒、白醋2勺、香油半勺、大豆油2勺、鹽1小勺。
步驟：
1、土豆和胡蘿蔔洗淨；
2、土豆切絲泡水，胡蘿蔔切絲，蒜切碎，幹辣椒剪成絲；
3、坐鍋熱油下花椒；
4、炒出香味撈出花椒倒入辣 ...
1、養馬鯛魚不用放鹽，可以放幾塊岩石加大混養密度，再加入些底沙，珊瑚砂就是不錯的選擇，它能幫助穩定水質，提高水的硬度。養馬鯛魚的水缸是越大越好，馬鯛很會挖，也很能吃，所以濾系統越強大越好，能確何水質乾淨。如果放野草，就好用石頭壓住根系，不然三兩下就被馬鯛魚挖起來了。關於馬鯛魚怎麼養好，從三方面著手，其一是 ...