紅皮花生比白皮花生貴多少

　　紅皮花生比白皮花生貴幾塊錢，白皮花生叫做白沙花生米，這種花生的個頭非常大，而且出油率非常高，這種花生吃起來比較酥脆，非常適合油炸或者炒菜的時候這種烹飪方式。

　　紅皮花生米也叫四粒紅花生米，個頭相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一點。營養價值也要比白皮的花生米更高一些，非常適合煮湯或者做涼拌花生米，而且紅皮的花生米是非常養胃的。

　　其實不管是紅皮花生米還是白皮花生米，從營養來說紅皮花生米的營養要大於白皮的，但是也要根據自己做菜的需求，選擇合適的花生米，比如白皮個頭偏大一點的花生米，可以用來做油炸花生之類的，但是對於個頭比較小一點的紅皮花生米來說，更適合燉湯或者煮湯。

　　五紅湯可以用白皮花生，白皮花生泡出的水也是紅的。五紅湯全稱五紅補氣養血湯，湯裡的五紅，分別是紅棗、紅豆、花生、紅糖和枸杞。能夠改善造血、貧血、免疫功能的問題。紅豆和花生提前用水浸泡1晚上，這樣煮的時候就會快熟好多了。紅棗清洗後去掉核，因紅棗核燥熱，所以去除後才沒那麼上火。

　　1、白皮花生好種。果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。

　　2、一般認為紅皮花生的營養價值會高點，因為花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。但是白皮花生可以炸出的油更多.

　　3、其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。 目前，有少數報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。”但這並沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。

　　4、一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。