紅皮花生衣有什麼功效

　　花生衣，又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色或黑色種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，臨床上有廣泛的應用。中醫理論認為，脾統血，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫補氣止血。

　　西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。花生皮、長果衣、落花生衣、紅衣、紅薄皮，後兩者指紅皮的花生的種皮，不指黑皮花生。

　　紅皮花生可以補血、養胃、紅皮小花生（又名：四粒紅），其是藥食同源，也可用來煮粥。

　　白皮花生（又名：白沙），其比較適合油炸或炒食。

　　紅皮花生要比我們經常吃的普通花生營養價值更高一點的，並且可以起到不錯的補血活血的功效。

　　幫助補充氣血效果很不錯，但是脂肪含量比較高，不能大量食用，不然會發胖，而白皮發生的脂肪含量則比較低，所以適當的食用不用擔心發胖的情況出現。

　　1、水煮，能減少過量的脂肪攝入，有助控制人一天總能量攝入。

　　2、花生易受到黃麴黴素汙染，黃麴黴素屬於強致癌物，其耐高溫但可溶於水，油炸未必能去掉黃麴黴素存在的隱患，但水煮相對會更加安全一些。

　　3、也可以直接帶花生衣一起吃，烘乾後將花生衣剝下碾碎，泡水喝，要經常喝就能見效。

　　4、花生衣能減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量。

　　5、西醫中，狹義的補血指增加紅細胞、血紅蛋白，但從廣義的補血概念來說，增加血小板也是補血，而中醫認為脾統血，花生紅衣能夠補脾胃之氣，所以中醫認為花生衣可以補血。