“紅米飯、南瓜湯，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。幹稻草，軟又黃，金絲被兒蓋身上，不怕北風和大雪，暖暖和和入夢鄉。”這首歌叫《紅米飯》，是紅軍井岡山斗爭時期(20世紀20年代後期)生活的真實寫照。這段歌謠，既反映了紅軍的革命樂觀精神，又反映出了紅軍的艱苦奮鬥精神，正是因為這兩種精神，井岡山軍民才不為任何艱難困苦所嚇倒。 它的革命樂觀精神和艱苦奮鬥精神是今天依然應該繼承和發揚的。
“紅米飯、南瓜湯，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。幹稻草，軟又黃，金絲被兒蓋身上，不怕北風和大雪，暖暖和和入夢鄉。”這首歌叫《紅米飯》，是紅軍井岡山斗爭時期(20世紀20年代後期)生活的真實寫照。這段歌謠，既反映了紅軍的革命樂觀精神，又反映出了紅軍的艱苦奮鬥精神，正是因為這兩種精神，井岡山軍民才不為任何艱難困苦所嚇倒。 它的革命樂觀精神和艱苦奮鬥精神是今天依然應該繼承和發揚的。
紅米飯南瓜湯原唱是《毛委員和我們在一起》。
1、1974年，在全國第三屆《戰地新歌》徵集活動中，江西有近十首歌曲入選，被稱為是江西民歌的一次集體亮相和重磅出擊。其中，男聲小合唱《毛委員和我們在一起》也在那時脫穎而出。歌曲來自於一首蘇區紅色歌謠，由頌剛、春森、向義編曲，山樵、永立編詞。
紅米飯南瓜湯是井岡山革命鬥爭時期。
由於國民黨反動派的封鎖，紅軍官兵除一定的糧食供應外，每人每天只有五分錢的伙食費。井岡山盛產紅米，價錢便宜，因為米位粗糙，所以吃下去最頂餓。後來，紅米吃光了，紅軍戰士就煮南瓜吃。正是憑藉這種“紅米飯，南瓜湯”釀造的井岡山精神，中國革命才以星火燎原之勢走向勝利。
紅米飯南瓜湯，它與紅軍的成長壯大密切相連，息息相關。當年正是井岡人民從自己口中擠出的一粒粒、一捧捧紅米南瓜，支援紅軍堅強挺立，才有了“紅米飯，南瓜湯”那首膾炙人口的不朽歌謠。