紅糖加醋做葉面肥

　　1、能防治病蟲害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。據觀察研究，作物的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在葉面噴施食醋溶液後，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。

　　2、可提高作物產量，據生產實踐，對茄果類蔬菜從定植緩苗後至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%～35%。

　　3、改善產品品質。食醋中除醋酸外。還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在作物葉面上後，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。

　　用醋解酒應適量。

　　儘管食醋可使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應在人體內進行時，會受到多種因素的干擾，而且反應的速度很慢，需要鹽酸作為催化劑，而體內的鹽酸主要集中在胃部而且量很有限，其酯化反應的速度遠遠低於肝腎的消化速度，肝臟的負擔並沒有因此而減輕太多，所以效果並不理想。

　　醋能解酒，在元代李鵬飛《三元延壽參贊錄》已有記載。書中說：“飲少(適量)熱醋，闢寒勝酒”。

　　現代有人認為，食醋中的有機酸可酯化乙醇。用食用醋與蘸過白糖的蘿蔔絲煮湯服食；或用食用醋50g、紅糖25g加生薑少許煎水服；或取食用醋浸漬過的松花皮蛋2個服食，對解除酒精中毒症狀是頗有效驗的。

　　此外，古今醫籍記載諸如治“酒醉不醒”的中藥林林總總，不下50餘種。藥食兩用的像竹茹、高良薑、苦參、菊花、烏梅、白扁豆、五味子、橘皮、桑葚、橄欖、豆腐等都在其列。近代研究證實有許多中藥方劑都具有解酒功效。

　　1、用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分控制在40%左右，約含1.6噸左右原料＋5公斤百益寶EM原液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好，一般在24小時內，堆溫可升至50℃左右。48小時內，堆溫可升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草籽等全部殺死。