紅色腐乳裡面的紅色材料是紅曲黴素，是一種細菌，專門用於釀製紅色乳腐。
營養分析：近代醫學研究報告認為，紅曲具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素k可阻止生成膽固醇；紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質有很強的著色力，因此常常作為食品染色色素；紅曲米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅曲黴素屬於囊菌綱，麴黴科，菌絲體紫紅色。無性生殖時，茵絲分枝頂端形成單獨的或一小串球形或梨形的分生抱子。有性生殖時，產生球形、橙紅色的閉囊果，內生含有八個子囊孢子的子囊。
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。
本命年穿紅色是一直流傳下來的一個傳統習俗，很多人都會在本命年穿紅色的衣服，比如紅色內衣內褲、紅色毛衣以及紅色襪子等等。本命年穿紅色大多都是穿在裡面的，當然也有人會穿在外面，主要看各個地方的習俗和講究。
本命年紅色穿裡面還是外面?
一般都會穿在裡面。
本命年在民間具有廣泛的影響。在南北民間傳說中，本命年有掛紅避邪避災的傳統。因此，人們每次出生時都喜歡紅色。本命年對紅色的重視，應該源於漢族傳統文化中對紅色的崇拜。
紅色辟邪、紅色吉祥的概念，在原始社會就已經存在。紅色是太陽的顏色，血的顏色，火的顏色。隨著時代的變遷，這種紅色意識形態並未改變。漢族老式婚禮上貼著新年紅對聯，紅色的婚紗、紅色的頭巾、紅色的蠟燭、心科的紅榜等等。無論何時何地，人們都用紅色來增添歡樂。
漢族視紅色為喜慶、成功、忠誠、正義的象徵，尤其認為紅色具有驅邪保身的功能。因此，除夕，人們早早穿上紅色內衣或紅色腰帶，他們佩戴的一些配飾也繫上紅色絲繩以迎接本命年。我認為這是避免厄運和避免災難的唯一方法。這些本命年辟邪的紅色物品，就是人們常說的“本命紅”。
本命年為什麼穿紅色要穿在裡面?
古人認為本命年的守護神會在本命年上天堂祭祀。這時候，人的保護力就會減弱，惡魔和邪靈就會乘虛而入。穿紅色是這一年出生最常見和流行的做法。除了喜慶和富貴的口音，紅色還有一個非常重要的功能：抗災辟邪。所以，每到本命年，人們都特別鍾愛紅色，紅色內衣、紅色內衣、紅色襪子、紅色腰帶、紅色頭繩等等，總之，一切與紅色有關的可穿戴物品都會派上用場來武裝自己。而這些本命年用來辟邪的紅色物品也被稱為“本命紅”。
如果當地流行在出生年份穿紅色內衣的習俗，我個人認為，在不影響正常生活的前提下，可以按照習俗穿一些紅色內衣。當然，不是因為紅色可以辟邪，而是透過告訴自己你想要。珍惜時間，努力工作（學習）。十二年看似很長，但轉瞬即逝。本命年要處理好親情與朋友，珍惜親情與友情，才能給本命年留下更多的溫暖與親情
本命年穿紅色有什麼寓意?
1.避免太歲其實很多朋友應該都聽過犯太歲的說法，主要是因為人的運勢在本命年是最低的，所以這段時間你要非常小心，凡事要特別注意，而且最常見人們認為紅色有辟邪之意，所以會選擇穿紅色內衣、紅色襪子、紅色腰帶等。
2.紅色代表吉祥你必須為你的出生年選擇一些吉祥的東西。紅色非常好。紅色代表吉祥，看起來更喜慶。所以，本命年一般都需要穿紅色。你可以選擇穿紅色衣服、紅色襪子或紅色。一般來說，你可以讓你的朋友給自己，這樣意義會更好。本命年容易犯太歲。有些人在本命年會變得特別不吉利。事情和工作都不順利。事實上，在日常生活中，每個人都必須學會處理自己的情緒，努力克服困難。
3. 驅邪本命年其實是煞費苦心，其實是很不吉利的，比如會影響我們的運勢，會影響我們的工作。不過雖然邪惡，但我們也可以破解，破解的方法就是多穿紅色的衣服，最好穿一些紅色的內褲。這就是為什麼建議您在出生後穿紅色衣服的原因。衣服的原因，當然除了穿紅色衣服，我們還可以放出一些動物，也可以破解。
4. 阻擋黴運，喜慶中國人相信紅色有辟邪的作用，可以防止厄運降臨。其實說實話，本命年是一種封建迷信，所以用紅色來止本命年的厄運是不科學的，也沒必要太當真。不過這個封建風俗並沒有什麼不好的影響，因為紅色本來就是一個版本
溫度計裡面的紅色液體一般是加入了紅色顏料的酒精或煤油，因為酒精和煤油是無色透明的，所以加入紅色的顏料，是為了方便人們觀察，並且有利於人們讀取資料。
紅色液體的溫度計主要有兩種，常見的是煤油溫度計，它的工作物質是煤油，煤油沸點一般高於150℃，凝固點低於-30℃，所以煤油溫度計的量度範圍約為-30℃-150℃，煤油溫度計的分度值較大，多為1℃，因此不能作精確的測量。