紅色袋子能代替保鮮袋放冰箱嗎

　　有色塑膠袋在生產時沒設定為存放冰箱的產品，在冷、熱的情況下，如長時間的存放會釋放出一些有害氣體，加之色料是化工提取的礦物質，本身許多元素是屬微害物質。正常的塑膠袋主要原料是聚乙烯，無味無毒、半透明，而再生塑膠袋是採用廢棄的塑膠用品打碎後製作的，主要成分是聚氯乙烯，會散發刺鼻氣味，為了掩蓋原料的再生利用，會弄成各種顏色來遮掩。黑、紅、藍等深色塑膠袋，大都是用回收的廢舊塑膠製品重新加工而成，不能裝食品。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，因此建議使用正規的冰箱保鮮膜、保鮮袋。

　　正常情況下，水果放在冰箱不宜超過５日。熱帶水果如香蕉、芒果、菠蘿等，只需儲存在陰涼通爽的地方，不用放在冰箱；而一些容易變壞的水果，如荔枝、龍眼、櫻桃、草苺等，則需要放入冰箱儲存。至於夏季熱門水果西瓜，如果還未切開，可在室溫儲存１０日或以上。不過冷藏後的西瓜會更好吃，可以在進食前把西瓜放進冰箱內，兩個小時後再吃。

　　菜放冰箱時不可以用保鮮袋包起來。

　　將蔬菜置於保鮮袋中，雖然冰箱內溫度很低，保鮮袋起不到保溫的作用，但蔬菜周圍的溼度會保持較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。

　　冰箱並不是一個密閉的空間，冰箱裡其實保持著通風的狀態，但蔬菜套上保鮮袋，就處於缺氧情況，這種環境下水果和蔬菜會大量消耗自身的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。