紅茶菌冬天怎麼儲存

　　1、儲存方法：放入盆中，然後盆口密封放置於冰箱中冷藏。

　　2、紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，而且還有調節血壓、改善睡眠、預防治療各種疾病的效果。

　　3、紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”；紅茶菌是一種生物薄膜，其菌體根據分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。

　　1、儲存方法：放入盆中，然後盆口密封放置於冰箱中冷藏。

　　2、紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，而且還有調節血壓、改善睡眠、預防治療各種疾病的效果。

　　3、紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”；紅茶菌是一種生物薄膜，其菌體根據分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。

　　1、 首先應該對選擇好培養紅茶菌的容器進行消毒處理，可以放在開水中煮沸10分鐘，也可直接用消毒水進行消毒；

　　2、 原料的選擇：挑選一些沒有經過處理的天然茶葉，糖選擇白砂糖，長勢更好，培養的更快；

　　3、 在略煮滅菌後，即盛入消過毒的玻璃杯中，冷卻到35攝氏度時，再加一塊紅茶菌種，用潔淨的紗布封住杯口，放置3到4天；

　　4、 飲液的培養：在消過毒的大口瓶裡，加進煮開的紅茶糖水，冷卻後，把母液加入，過一個星期之後發酵成酸甜茶葉即可飲用。茶液飲完，留下的菌母可以繼續培養飲液；

　　5、 菌種的培養：菌種的培養是在培養母液的基礎上進行，母液生成的菌種有多成，一般下層的最佳，良好的菌種會浮在液麵，呈乳白色膠狀太，若是有紅色雜質則不能用。