紅薯乾的功效與作用

　　1、功效：富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

　　2、其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑。

　　3、禁忌：忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

　　日常生活中從不缺乏紅薯的身影，紅薯從以前填飽肚子的廉價商品，上升到現在人人推崇的明星養生食品。

　　因為紅薯有補肺益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等功效。

　　適宜於脾胃氣虛、營養不良、夜盲症、慢性肝腎病、便秘等症狀。

　　1、消炎止咳：蛤蟆草性涼，具有顯著的消炎作用，可用於曬乾的蛤蟆草泡水喝，適用於治療咳嗽，有顯著效果。

　　2、消炎止痛：蛤蟆草的消炎作用，還可用於治療咽喉腫痛、口舌生瘡、腮腺炎、口腔炎、咽喉炎、肺炎等炎症疾病。

　　3、解毒消腫：蛤蟆草具有解毒作用，可用於治療帶狀皰疹、疥瘡、痤瘡、蛇蟲咬傷所致中毒等症狀。