1、把紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，清洗乾淨備用，蒜頭拍扁去皮，幹辣椒切段備用。
2、把酸筍洗乾淨，瀝乾水份，炒鍋燒熱，放入酸筍翻炒，炒幹酸筍水分。
3、炒幹水分後，加入適量花生油和幹辣椒快速翻炒，翻炒均勻盛出備用。
4、熱鍋下油，油熱後，將拍好的蒜頭放入鍋中炒出香味。
5、蒜香味出來後，便將洗淨摘好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、炒至紅薯葉微微泛青，變軟的時候，再加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。
7、最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
1、把紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，清洗乾淨備用，蒜頭拍扁去皮，幹辣椒切段備用。
2、把酸筍洗乾淨，瀝乾水份，炒鍋燒熱，放入酸筍翻炒，炒幹酸筍水分。
3、炒幹水分後，加入適量花生油和幹辣椒快速翻炒，翻炒均勻盛出備用。
4、熱鍋下油，油熱後，將拍好的蒜頭放入鍋中炒出香味。
5、蒜香味出來後，便將洗淨摘好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、炒至紅薯葉微微泛青，變軟的時候，再加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。
7、最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
1、把紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，清洗乾淨備用，蒜頭拍扁去皮，幹辣椒切段備用。
2、把酸筍洗乾淨，瀝乾水份，炒鍋燒熱，放入酸筍翻炒，炒幹酸筍水分。
3、炒幹水分後，加入適量花生油和幹辣椒快速翻炒，翻炒均勻盛出備用。
4、熱鍋下油，油熱後，將拍好的蒜頭放入鍋中炒出香味。
5、蒜香味出來後，便將洗淨摘好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、炒至紅薯葉微微泛青，變軟的時候，再加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。
7、最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
1、食材：紅薯 2個。
2、要想簡單做紅薯還想好吃的話，也是有很多種方法的，如烤紅薯，主要是使用兩個紅心的心薯，先把紅薯清洗乾淨，放到已經鋪好的錫紙的烤盤上面，放到烤箱的中層，調到200度烤上大約一個小時左右的時間，一直烤到紅薯滲出糖汁來就可以了，紅薯要選擇小一些的，不然烤制的時間會很長，紅薯的個頭要均勻，不然小的熟了大的還沒熟，使用烤網烤紅薯的時候，要注意下面要放層烤盤，避免汁液流到烤箱裡面而引起意外。
3、還有紅薯粥的做法也是很簡單並且很好吃的，在我們的生活中也有很多人選擇了紅薯粥的食用方法，主要是用到了大米與紅薯，把大米清洗乾淨並放到清水裡面浸泡一夜，紅薯的皮去掉後切成小丁，放到保鮮盒裡面浸泡一夜，這樣會更容易煮開花，紅薯切成小丁狀也是可以使煮粥的時間縮短的，在早上起來之後把紅薯丁與大米放到砂鍋裡面，加入適量的開水熬煮，煮開後進行攪拌到粥粘稠就可以了。