1、紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；
2、堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入；
3、從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷；
4、切片曬乾儲存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
1、紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；
2、堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入；
3、從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷；
4、切片曬乾儲存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
一、選擇質量好的紅薯進窖。 紅薯的儲藏效果，與進窖前的紅薯質量有直接的關係。因此，在進窖前就要對紅薯進行篩選，去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及"脹水土"的紅薯，因為這些紅薯帶有病菌，在窖內很容易造成大面積爛薯。
二、選擇適宜的儲藏方法。 紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38度，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14度低溫進行儲藏。
三、加強儲藏期的薯窖管理。 紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖，可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期（在大雪之前）窖內溫度較高且溼度大，因此重點是降溫排溼。方法一 是在紅薯入窖後及時安放竹筒，以利於通氣降溫排溼；二是當窖溫高於15度時要及時敞開薯窖降溫排溼。
1、灑水儲存:在魚腥草表面，撒上一些清水，再放在陰涼通風的地方上放置。一般來說，這樣可以儲存好幾天。
2、冰箱儲存：將魚腥草裝在菜盆子裡，蓋上一層保鮮膜，如果可以的話，再灑一些水滴在裡面。然後放在冰箱的冷藏室裡，低溫儲存，這樣也會使得魚腥草得到比較好的儲存的效果。
3、土壤儲存：將魚腥草掩埋在一盆潮溼的土壤裡，土壤幹了之後，再適當地灑上一些清水。用溼潤的土壤來儲存新鮮的魚腥草。
4、乾燥儲存：把新鮮的魚腥草弄乾之後，放在乾燥的塑膠袋裡，注意不要密封，打幾個結綁好就可以了。之後再放在陰涼的缸子裡儲存就可以了。