紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。
番薯。別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。
柚子裡面的果肉顆粒飽滿，吃起來鮮嫩多汁，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃柚子。有的人吃柚子會發現柚子乾巴巴的，這種很可能是柚子放的時間太長了，裡面的水分已經流失了，所以會幹巴巴的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柚子要怎麼儲存才不會壞？
1、完整的
完整的柚子會比較大。如果數量較大，則不方便存放在冰箱中，因此可存放在陰涼通風處。同時，應該注意的是，柚子浸泡在水中會縮短保質期，因此應始終保持乾燥。
2、剝開的
去皮的柚子果肉可以存放在冰箱裡。低溫可以抑制細菌的生長，延長柚子的貨架期。然而，在冰箱中，柚子果肉應該覆蓋保鮮膜，這樣可以減緩柚子果肉的水分蒸發，避免交叉風味。
柚子有籽是正常的嗎
正常的。
一般來說，較大的籽是文旦柚，較小的籽是蜜柚。柚子肉也可以與大籽一起食用，而柚子籽發芽柚子肉也可以食用，但不建議食用。柚子籽的萌發主要是由於果實中籽的營養和水分，再加上適當的溫度，籽就會在果實中萌發。
收集剩下的柚子籽，選擇大而飽滿的柚子籽，將柚子籽浸泡在水中兩天，用鑷子將柚子籽的外殼取出，將黑暗部分留在裡面，繼續浸泡在水中一天。準備鬆土，加入適量小石塊或珍珠岩，種植柚子籽後灑水。在冬季，有必要包裝隔熱袋，以確保散射光照射和室內維護。
柚子如何儲存時間能久一點
1、保鮮袋
包一個細密的柚子。只要將皮完全包在保鮮袋中，以防止氣體和水分進入，一般可儲存約1個月，且仍然新鮮可口。例如，去皮的柚子也可以包在保鮮袋中，以防止細菌和其他微生物菌株的入侵，從而延長其儲存期。一般可儲存2-3天。
2、包柚子皮
此外，在剝柚子皮時，你可以用小刀在稍微接近柚子頭1/3的區域（即一個小而鋒利的部分）切柚子皮，而無需切入瓜肉。用一隻手按壓柚子，將中、右無名指沿切口插入，用力向上，逐漸旋轉柚子，取下橘黃色皮膚稍小的防曬帽。用大拇指用力，將柚子皮沿著外皮和瓜皮的接觸部分向下旋轉，併為柚子留下一件運動外套，這樣剩下的柚子就可以放在人們留下的柚子的“外套”和“太陽帽”中。因為橘皮很厚而且含有水分，所以它首先會揮發自己的水分，從而保持瓜肉的水分
3、冷藏室
去皮的柚子可以放進冰箱。當然，最好用保鮮袋或柚子皮包裹，這樣可以防止水分外流，減少細菌的生長，但不能放置太久。一般情況下，可在3天內儘快吞嚥。
熟肉儲存才不會壞，可以在熟肉切開的表面，用白酒塗抹一層，然後再裝入保鮮袋中紮緊，放入冰箱，能有效的延長使用日期，白酒的酒精度數越高，存放時間越長，熟肉裡面含有豐富的脂肪和蛋白質，有利於致病菌的生長繁殖，對於長時間放置的熟肉製品，特別是在比較溫暖適宜的季節，容易滋生細菌，食用後可能會引起腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀，因此應注意生產時間和儲存溫度等，儘量選擇新鮮加工的熟肉製品，併合理的進行儲存食品。