紅薯為什麼曬一段時間後變甜

　　原因如下:

　　1、由於澱粉是沒有甜味的，它必須經過澱粉酶的作用才能轉變成糖。在紅薯的生長期間，溫度比較高，紅薯只積累澱粉，糖分很少。由於水分較多，所以新收成的紅薯甜味較淡。儲藏以後，由於溫度漸漸降低，紅薯裡的水分和澱粉逐漸減少，糖分增多，所以紅薯就越藏越甜；

　　2、紅薯放久之後，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響；

　　3、水分蒸發減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度；

　　4、在放置的過程中，水參與了紅薯內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使紅薯內糖分增多起來。因此，感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。

　　1、開啟擱置一段時間後餅乾會變軟麵包會變硬主要是因為含糖、鹽量不同。

　　2、餅乾包含的鹽和糖要比麵包多很多，在餅乾內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;麵包中的麵粉，無論環境潮溼或者乾燥，都不會吸收水分，反而要蒸發水分，慢慢變硬。

　　AE渲染一段時間後速度變慢的解決方法如下：

　　1、上調CPU，在圖形進行高壓縮渲染的時候GPU是有一定效果的；

　　2、把XEON換成 I73，因為沒有RAID，如果有檢查RAID格式是否存在寫入寫出瓶頸；

　　3、最後，1個小時渲1幀是很正常的，之前快也可能是圖形工作量低的關係，例如由黑屏到大量的例子爆發，自然速度呈顯形遞減。