1、粉條用開水湯煮軟，無白芯即可，白菜用手撕成小塊，青椒切絲蒜切粒。
2、鍋內熱油，下幹辣椒爆香後加入青椒蒜粒，翻炒幾下後下白菜，加入生抽，大火翻炒至白菜變軟（白菜太乾可適當加點水）。
3、倒入泡好的紅薯粉條，不停的翻炒，炒至粉絲上色後加十三香和鹽，就可以出鍋了。
1、粉條用開水湯煮軟，無白芯即可，白菜用手撕成小塊，青椒切絲蒜切粒。
2、鍋內熱油，下幹辣椒爆香後加入青椒蒜粒，翻炒幾下後下白菜，加入生抽，大火翻炒至白菜變軟（白菜太乾可適當加點水）。
3、倒入泡好的紅薯粉條，不停的翻炒，炒至粉絲上色後加十三香和鹽，就可以出鍋了。
主料:紅薯粉250克、白菜150克。
紅薯粉炒白菜的做法:
1、紅薯粉用熱水浸泡30分，撈出洗淨。
2、白菜切成絲。
3、辣椒切成斜角，蒜切成蒜末。
4、鍋內放入色拉油，燒至七成熱，放入蒜末。
5、再放入白菜翻炒幾下，再放入濾幹水的紅薯粉，中火繼續翻炒。
6、放入紅辣椒、生抽、老抽少許繼續翻炒，最後放入鹽、雞精。
7、裝盤即可。
1、食材：紅薯粉1斤、豬肉1斤、小蔥適量、生抽適量、鹽適量、老抽適量。
2、紅薯粉倒在面板上，用擀麵杖稍稍壓一壓，把顆粒壓碎些。
3、把粉放在一個盆中，用剛燒開的水燙粉，一邊加水一邊用筷子攪拌。
4、燙成這樣，粉都粘成團，幾乎看不到乾粉就行啦。如果水不小心倒的太多就再放點乾粉。
5、趁熱用手揉成團，揉的時候可以抹點油，這樣粉團會更軟，更好揉。紅薯粉團比較粘手，留小半碗乾粉防粘。
6、蓋上盆子防止紅薯粉團被風乾。
7、揪一個小擠子揉圓、按扁，用擀麵杖擀薄擀圓，包餡，捏合。
8、水開後下餃子用中火煮，等餃子浮起來，再煮兩三分鐘就行啦。剩下的餃子凍起來，等娃想吃時再拿出來煮。
9、煮熟的餃子是半透明狀。取一個乾淨的碗，碗裡放點生抽、油、蠔油、辣椒醬，把煮熟的餃子和煮餃子的水放進碗裡。餃子皮非常滑，皮比餡還好吃。
10、豬肉要選七八成瘦的前腿上肉，不能用全瘦的豬肉，用手剁碎或者絞肉機攪碎，然後加適量生抽、鹽、蠔油，分幾次加水用手按同一個不斷抓勻，攪成這種濃粥狀。
11、加些小蔥碎，做出來的餡料非常鮮美多汁。