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紅薯粉絲的家常做法

紅薯粉絲家常做法

  1、紅薯粉適量、黃瓜適量、胡蘿蔔半根、油辣椒1勺、花椒油2湯勺、芝麻油1勺、蒜瓣適量、香蔥2根、鹽適量、生抽適量、醋適量、雞精適量。

  2、方法:紅薯粉提前20分鐘左右泡軟。

  3、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,蒜和蔥切碎。

  4、鍋中放水,水燒開後放入胡蘿蔔和紅薯粉絲煮熟。

  5、煮熟的粉絲過涼開水後倒出滴乾水。

  6、滴乾水的粉絲放入大點的碗中,放入黃瓜,蔥花,蒜。

  7、放入所有調料攪勻即可。

蒜泥粉絲家常做法

  1、鍋里加水待水煮開下粉絲煮軟

  2、在等水開的這段時間 將蒜、蔥、小米椒切碎放在碗裡

  3、另拿一隻碗加蠔油、生抽、鹽、雞精、如果有高湯這裡可以加一大勺高湯 沒有的話加開水也行

  4、這時粉絲也應該煮好了 撈起來放在盤子裡 鍋裡水倒掉 將鍋燒乾後倒油

  5、趁在燒油的時候把一碗調料先淋在粉絲上 再將蔥蒜小米椒粒淋在粉絲上

  6、最後一步 將燒好的油淋在粉絲上

花甲粉絲家常做法

  1、原料:粉絲、花甲、蒜蓉、辣椒。

  2、花甲買回。用海鹽養一個小時,吐沙乾淨。

  3、粉絲泡軟,蒜子切成蒜蓉。

  4、花甲放於沸水裡焯焯,要快。

  5、泡好的粉絲晾乾,鋪碟底。花甲鋪其上,配味,勿太鹹。

  6、把蒜粒均勻的灑於上,均勻灑入油。

  7、蒸,約10分鐘出鍋。


紅薯麵包家常做法

  1、準備鮮薯泥2千克,麵粉8千克,白糖、雞蛋、黃油或豬油、老酵母;   2、在少量麵粉中加入老酵母,進行第一次培養酵母;   3、3小時後摻人較多面粉,進行第二次培養酵母;   4、經過3小時發酵後,將全部麵粉混入並加入紅薯泥、油工蛋、糖等,經過10-11小時發酵;   5、搓成麵包形狀,置人鐵盤,入爐烘 ...

紅薯粉絲做法

  1、炒紅薯粉   (1)製作炒紅薯粉需要準備的食材:有紅薯,粉絲,牛肉,色拉油以及各種各樣的調味料等等。   (2)做法:首先我們先把牛肉切成肉末,一定要剁得越碎越好,在剁肉期間可以先把紅薯粉放在涼水裡進行浸泡。然後起鍋燒油,等油有一點點熱的時候就可以下入牛肉末進行翻炒,同時將洋蔥下到鍋裡,等牛肉開始變色 ...

戈魚粉絲家常做法

  1、準備食材:戈魚、草蝦、姜、花椒、乾紅椒、鹽、香菜、醬油、醋、蔥。   2、將粉絲泡一晚上,姜、大蒜切片,蔥、乾紅椒切段,戈魚洗淨切塊。   3、鍋中倒油,把姜、花椒、乾紅椒炒香,倒入開水煮沸,倒入戈魚和草蝦。   4、加鹽,放粉絲,待湯變濃稠時放入味精、醬油、醋調味,撒上香菜、蔥即可。   魚肉味道鮮 ...

紅薯燕麥家常做法

  1、紅薯燕麥粥具有補虛健脾,潤腸通便功效,是一款春季養生粥。操作:紅薯去皮,洗淨,切塊;燕麥洗淨,提前泡兩小時。燒開水,放入燕麥,煮至7成熟。依次放入大米、小米和紅薯,煮熟即可。   2、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;   經常食用燕 ...

紅薯粉絲做法

  1、原料:海蠣子、紅薯粉[1]、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。   做法:紅薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水以2:1:4.5的比例調勻備用;鍋子燒熱後倒入適量油將海蠣子煎至微熟撒入少量薑末(去腥)再倒入調好的粉漿稍稍凝固後打入雞蛋並將蛋黃鏟破;撒上小白菜(切小段 ...

紅薯麵包家常做法

  1、準備鮮薯泥2千克,麵粉8千克,白糖、雞蛋、黃油或豬油、老酵母;   2、在少量麵粉中加入老酵母,進行第一次培養酵母;   3、3小時後摻人較多面粉,進行第二次培養酵母;   4、經過3小時發酵後,將全部麵粉混入並加入紅薯泥、油工蛋、糖等,經過10-11小時發酵;   5、搓成麵包形狀,置人鐵盤,入爐烘 ...

紅薯燕麥家常做法

  1、紅薯燕麥粥具有補虛健脾,潤腸通便功效,是一款春季養生粥。操作:紅薯去皮,洗淨,切塊;燕麥洗淨,提前泡兩小時。燒開水,放入燕麥,煮至7成熟。依次放入大米、小米和紅薯,煮熟即可。   2、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;   經常食用燕 ...