1、把紅薯葉子焯一下，切碎；
2、豬肉末二百克，倒入，半杯水充分攪打，然後加鹽、白糖、生抽、花椒粉醃製半小時以上；
3、薑末、蔥花切好，放入鍋中爆香後，放涼再放入餡中，再往餡里加一勺蠔油調味；
4、把餡攪勻後開始包餃子；
5、將紅薯葉子餡餃子煮熟，撈出後蘸上醋汁即可。
1、將胡蘿蔔擦成細絲，雞蛋炒熟鏟碎；
2、紅薯粉用涼水泡軟；
3、將胡蘿蔔絲用鹽漬出水分，並擠幹，此時的胡蘿蔔汁不要倒掉，用鍋煮開並放入泡過的粉條煮軟把汁吸乾；
4、將煮好的粉條剁碎，炒鍋倒入植物油放入蔥姜沫爆香，將胡蘿蔔絲放入進行炒制，放將切碎的豆乾、雞蛋，粉條碎一起放入翻炒，並加入鹽和十三香調味即可。
紅薯豆沙餡的做法：
1、準備原料：紅豆200克，提前一晚用清水浸泡。紅薯200克。
2、紅豆放入鍋中，用清水燒開。
3、紅豆湯煮開後，加蓋小火煮10分鐘，然後關火燜30分鐘，燜完以後豆子會自動開花。然後加入大約30粒冰糖，冰糖的量可以根據個人喜好來定。
4、加入冰糖後，開啟蓋子，小火煮紅豆，直到水分煮幹，鍋底有少許黏黏的水分即可。
5、200克紅薯切絲後再切成極小的顆粒狀。
6、將豆沙和紅薯混合，加入30克細砂糖。
7、混合後攪拌均勻，製作完成。
１、羊肉剁成肉餡，蘿蔔擦成絲焯水焯熟再切碎，和羊肉混合，再放入剁碎的蔥姜，豆油，醬油，精鹽，五香粉，味精，攪拌均勻，放入冰箱冷藏入味。
２、麵粉和水和成光滑麵糰，醒１５分鐘—半小時。
３、將麵糰分成三份，每份揉搓均勻後搓。
４、切成大小相等的小劑子。
５、撒乾麵粉，按扁。
６、擀成餃子 ...
1、將蔥、姜洗淨均切成末，待用；將鮮藕洗淨，切去藕節，切成藕絲，剁成末，擠去水分，備用。
2、將豬肉洗淨，剁成餡，放入盆裡加入醬油、精鹽、味精，薑末拌勻，分次加入適量水，攪稠為止，加入藕末、蔥末、麻油、豬油拌勻，即成餡料。
3、將麵粉放入盆內，倒入水和成麵糰，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約 ...
1、黑魚1條，雞蛋2個，麵粉200g，鹽2g， 醬油2勺，姜粉3g，白酒1勺， 雞精3g，糖3g。
2、黑魚去頭尾、去皮去骨只留魚肉，切塊後斬成泥。
3、斬好的魚肉泥里加入雞蛋、鹽、雞精、醬油、糖、白酒和麻油打到上勁。
4、麵粉揉成光滑的麵糰，醒30分鐘後再揉10分鐘。揉好的麵糰分切成小劑子， ...
1、五花肉的皮去掉並將肉切成小塊。
2、鍋裡少油下入五花肉，小火慢炒做成油渣盛出放涼。
3、大白菜的根部去掉扒下葉子並切絲剁碎。
4、加入鹽，醃製10分鐘，把白菜裡的水分擠出來。
5、油渣切碎與白菜放一起，加入蔥末薑末。
6、加食鹽，十三香後攪拌均勻就可以用來包餃子了。 ...
對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道冬瓜餃子餡兒怎麼做嗎，快來看看吧！
1、準備冬瓜200g，香油20g，鹽10g。
2、雞精10g，花椒粉10g，肉餡100g。
3、冬瓜切末後盛入碗中，加入肉餡、香 ...
1、把豆腐塊切小長方形，瘦肉切成肉碎，小蔥切粒。
2、鍋下油燒熱把豆腐放入小炸，火候不能太大，把豆腐炸至金黃色即可撈起待用。
3、把肉碎倒入炒至熟。
4、然後把炸好的豆腐倒入肉碎中加入鹽和醬油，再把事先調好的澱粉水倒入翻炒，直至都炒勻灑上蔥花即可。
5、剁碎，包餃子。 ...
1、豬肉白菜餡：材料：豬肉、白菜、香蔥、香菜、生薑、食用鹽、生抽、芝麻油。
2、製作方法：豬肉清洗乾淨，用刀成成肉末，白菜清洗乾淨，剁成白菜碎，香蔥清洗乾淨，剁成碎末，生薑切成碎末。香菜洗淨切成碎末。
3、取一個盆，把豬肉、生薑、蔥末放入盆中，加入適量的芝麻油以及食用鹽和生抽攪拌至豬肉上勁。
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