1、用料：紅薯面五小碗、麵粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。
2、紅薯面＋麵粉倒進一個盆子裡，用手拌勻，酵母粉用溫水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有乾粉後下手揉成麵糰。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。
3、發酵好的麵糰再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡。蒸鍋裡的水開了之後，把饅頭放到蒸屜裡至鍋上，加蓋等待半小時熟透後，就可以享用了。
1、用料：紅薯面五小碗、麵粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。
2、紅薯面＋麵粉倒進一個盆子裡，用手拌勻，酵母粉用溫水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有乾粉後下手揉成麵糰。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。
3、發酵好的麵糰再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡。蒸鍋裡的水開了之後，把饅頭放到蒸屜裡至鍋上，加蓋等待半小時熟透後，就可以享用了。
1、食材：麵粉適量、紅棗10顆左右、酵母菌適量。
2、第一步幫然是先發面，發麵大家應該都會，買酵母菌的時候說明書上都有，用適量的酵母菌化溫水，揉進麵粉裡，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發一個小時左右。
3、發好的麵糰揉緊緻，揪成幾個小面劑。
4、再用其中一個小面劑，擀成圓形的薄片。
5、再拿一個小面劑，在中間挖個小洞，形成一個小圈，然後把小圈開啟，拉直，揉搓成條。
6、揉的越細做出來的就越好看。
7、用筷子在揉好的麵條中間壓上一道痕。
8、壓好後再用手擼一下，這樣更細更均勻。
9、把弄好是細麵條，兩頭沿相反的方向捲起來。
10、卷好後壓緊，用筷子沿對稱的位置，夾一下。
11、夾出來像一朵四瓣花，再用手沿著花瓣的上部捏出來一個尖兒，這樣更好看些。
12、揉搓一條條的麵條，用筷子壓痕，做一個一個的小花瓣，擺在四瓣花的周圍。
13、紅棗提前用溫水泡開，一個個按在花瓣上。
14、這樣一個棗花饅頭就做好了。
15、鍋中放水，燒溫，把做好的饅頭放入鍋中，最好是關火，讓饅頭在鍋中再發10分鐘左右。
16、再開火燒20分鐘左右，白白軟軟的雪花饅頭就可以出鍋了。
1、食材：麵粉200克、南瓜泥適量、酵母2克、可可粉適量。
2、取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色麵糰。再用剩下的麵粉加南瓜泥，加酵母水和成黃色麵糰。
3、將兩種麵糰分別分割6份，取一份黃色麵糰擀成橢圓形面片，中間刷油。
4、用黃色面片包裹白色的錐形麵糰，介面一定要捏緊。
5、捏3條稜，整形成香蕉形狀。
6、擺入蒸鍋，醒發20分鐘後開火，水開上汽改中小火蒸15分鐘，關火燜5分鐘後再揭蓋子。
7、可可粉加少許水化開，用筷子再香蕉饅頭上畫出香蕉的斑點即可成香蕉饅頭。