紅蜜薯儲存方法

　　1、報紙儲存法。用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光。

　　2、做棚窖。如果你家是農村 ，而且有條件的話可以做一個棚窖，它和地窖是比較類似，但是更簡便一些。

　　3、找到一個空的紙箱子，在紙箱子下面鋪上幾層衛生紙，然後把紅薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然後就把這些紅薯整整齊齊地擺放在箱子裡面，擺滿之後紅薯上面再蓋上一層衛生紙蓋上蓋子放在一個陰涼但是不潮溼的地方就可以了。

　　4、放置乾燥透氣的房間。紅薯放在家中，可以放在乾燥透氣性好的房間進行儲存，儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾曬，蒸發一定的水分，然後再儲存不容易腐爛。

　　5、做紅薯幹。紅薯幹也是非常好的一種儲藏方法，而且吃起來香甜可口，而且特別耐儲藏，小時候幾乎家家都會曬紅薯幹，我們首先把紅薯煮熟，然後切成條，擺在大篩子上，或是大一些的桌子上，擺在室外晾曬，曬到一定程度就可以裝袋儲藏，想吃的時候拿出來直接吃或是加入米粥中，煮出來的粥特別好吃。

　　1、如果你是大量的話可以放到地窯裡，不過在放的時候非常小心，下面有放些磚，磚與磚間要有空當，上面鋪席子，然後才把蘋果放在上面，放前蘋果要在低濃度的滅菌藥化成的溶液裡過一遍，以後還要定期在上面噴灑這種藥水，一般能儲存到第二年的二、三月份沒問題。

　　2、小量的話可以塑膠袋封好，然後放到保鮮層。裡面放寫紙，防止潮溼發黴。

　　1、食材：紅薯1個，酸奶適量，腰果2顆。

　　2、將紅薯洗淨。

　　3、放入蒸鍋，用大火蒸熟。

　　4、切下一個橫截面。

　　5、將切下的橫截面，去皮，裝盤。

　　6、在紅薯上，用勺子舀上適量的酸奶。

　　7、放上兩顆腰果，也可以用其他你喜歡的堅果替代。

　　8、簡單美味的酸奶紅薯就做好了。