1、紅豆、赤小豆可以放在一起煮，這兩個都是排溼效果很好的雜糧。
2、赤小豆中蛋白質含量豐富，遠高於雞蛋中的蛋白質，雖然結構相對於雞蛋中的蛋白質而言，更難消化，但是不建議和富含鞣酸的食物一起食用，赤小豆中的蛋白質會和鞣酸發生絡合反應，生成的物質比較難消化吸收，會增加消化負擔，一些消化功能不佳的人群食用之後，還容易營養吸收不完全，降低赤小豆的營養價值。富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、生無花果、生獼猴桃、竹筍、酸棗、石榴皮、香椿等。
1、紅豆、赤小豆可以放在一起煮，這兩個都是排溼效果很好的雜糧。
2、赤小豆中蛋白質含量豐富，遠高於雞蛋中的蛋白質，雖然結構相對於雞蛋中的蛋白質而言，更難消化，但是不建議和富含鞣酸的食物一起食用，赤小豆中的蛋白質會和鞣酸發生絡合反應，生成的物質比較難消化吸收，會增加消化負擔，一些消化功能不佳的人群食用之後，還容易營養吸收不完全，降低赤小豆的營養價值。富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、生無花果、生獼猴桃、竹筍、酸棗、石榴皮、香椿等。
1、可以一起食用，在食物營養成分上，紅豆性平，其中含有豐富纖維素、澱粉、維生素、胡蘿蔔素、以及多種礦物質。而豬肉性平，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A以及鈣、鋅、磷、鉀、鈉等人體必需的礦物質元素，兩者在性味、營養成分之間互不衝突，一起食用並不產生相剋反應，因此可以一起食用。
紅豆即海紅豆，豆科海紅豆屬，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。產雲南、貴州、廣西、廣東、福建和臺灣。多生於山溝、溪邊、林中或栽培於園庭。緬甸、柬埔寨、寮國、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分佈。紅豆可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。在古代文學中常用來象徵相思。
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方。大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方。 甜辣、桂花、五香等屬白方。