紅豆有什麼功效和作用

　　1、補充營養：紅豆含有蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白質佔25％，鉀、賴氨酸及B族維生素的含量，亦為豆類中的翹楚。

　　2、促進消化：紅豆富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，並能清除腸內廢物。

　　3、健脾胃：脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，紅豆在中藥裡稱作為“赤小豆”，有明顯的健脾胃功效。

　　紅豆又叫相思豆，屬於藤本植物。莖部細弱，分枝較多。它的葉片為羽狀複葉，膜質，對生。形狀為近長圓形，上面無毛，下面有伏毛。花期在三月到六月之間，花朵小，顏色為紫色。莢果形狀 長圓形，革質，成熟後會開裂，種子橢圓形，鮮紅色，果期一般在九月份到十月份之間。

　　紅豆薏米茶功效：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有改善作用。

　　第一，紅豆薏米魔芋粉有祛溼健脾的功效。這主要得益於其主要配料赤小豆和薏米，其中赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆，赤小豆和薏米都有祛溼健脾的功效。

　　第二，紅豆薏米魔芋粉有減肥的功效。魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內的停留時間，從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。