紅豆薏米粥的正確做法去溼氣

　　1、準備適量的薏米和紅豆，紅豆必須是赤小豆，赤小豆是暗紅色的且比一般紅豆要細長、呈圓柱形。

　　2、薏米性涼，在煮粥之前可以把薏米炒一下，炒到表面發黃即可。

　　3、赤小豆和薏米都很硬，淘洗乾淨後要浸泡2-3個小時左右。

　　4、薏米寒性重，大米溼氣重，所以不能和大米一起煮，沒有米煮的時候就不是很粘稠，需要熬製一個小時以上，熬至粘稠即可。

　　5、煮好了之後可以根據個人口味加適量的糖，每天這樣長時間吃除溼效果才明顯。

　　1、材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。

　　2、做法：把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。

　　3、作用：薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

　　2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

　　3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。