1、在喝紅酒之前我們應該先把紅酒倒在一個寬敞的容器當中，這樣可以讓酒與空氣充分地接觸，能有效去除紅酒當中酸、澀、薄等缺點，醒過酒的紅酒再喝起來，可以讓口感更加醇厚。
2、毫無疑問紅酒靜置後底部會留下沉積物，為了避免這些沉積物影響口感，在倒紅酒的時候一定要事前均勻地搖晃。
3、其實喝紅酒前拿酒的姿勢也很重要，因為紅酒會隨著身體的體溫變化發生變化進而影響口感，因此最正確的拿酒杯方法是握住杯頸而不受拖住杯體。
4、拿起酒杯以後不是馬上喝掉，而是應該慢慢地搖晃讓紅酒的酒味充分地散發出來，進而達到香氣四溢的作用。
5、喝紅酒其實就是品紅酒，不能一口氣幹掉，而是應該輕抿一口後，讓酒在空腔當中充分地蔓延，這樣可以讓味蕾感受到紅酒的醇厚口感，再吞下去方可回味無窮。
1、開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣整個開瓶過程中都很安靜。
2、開瓶取出軟木塞，木塞潮溼則證明該瓶酒採用了較為合理的儲存方式，否則，該瓶酒很可能會因儲存不當而變質。
用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈，將劃開的金屬箔片全都撕掉，將T形開瓶器的兩翼開啟。將尖銳部分插進軟木塞中心，順時針旋轉進軟木塞裡螺旋錐最後一兩圈要推進軟木塞時就可。將酒瓶放在平坦的桌面上，輕輕壓低兩翼。逆時針轉動螺旋錐，用力拔出。一隻手拿著開瓶器，另一隻手將軟木塞取出即可。
1、首先用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈，如果手頭沒有刀具的話，也可以用開瓶器螺旋錐較尖銳的部分完成。
2、清除金屬箔片。用手將劃開的金屬箔片全都撕掉，如果難撕的話，可以在邊緣處用小刀劃一個對角線重新撕。將T形開瓶器的兩翼開啟，這樣有助於拔出軟木塞。
3、將螺旋錐的尖銳部分插進軟木塞的中心，做這一步的時候，一定要看好，確保螺旋錐筆直的對準軟木塞中心。將螺旋錐順時針旋轉進軟木塞裡，這時也要保持螺旋錐直立，如果歪斜的話，可能會損壞軟木塞，沒那麼容易拔出來。
4、當螺旋錐最後一兩圈也要推進軟木塞時，就可以停止了。這時候，開瓶器的兩翼會開啟到最高點。如果螺旋錐進入太多，可能會損害軟木塞。將酒瓶放在平坦的桌面上，輕輕壓低兩翼。
5、逆時針轉動螺旋錐，用力拔出。一隻手拿著開瓶器，另一隻手將軟木塞從螺旋錐下面取出。這時候你的葡萄酒已經開始呼吸新鮮的空氣了！
紅酒的開瓶方法：
１、先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環切掉封在瓶口的膠帽，再用乾淨的白色餐巾擦拭下瓶
口。
２、將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鑽入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，
導致碎屑進入酒中。
３、將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一隻手平穩地提起把手，將軟木
塞緩緩拉出即可。