紅酒杯怎麼拿

　　紅酒杯 盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。由於紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。

　　白葡萄酒杯 相對於紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯比較小一些，也沒有那麼寬，是個拉長的橢圓形。杯口略大於肚，適合用於稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。

　　香檳杯 拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連線處。 手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。細長的香檳杯有助於欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嚐美酒結合，可以選擇杯底收細的大杯。

　　雞尾酒杯 這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因為多數雞尾酒需要經過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味。

　　傳統笛杯 笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精緻，而且有利於讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯，應握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優雅的感覺。

　　白蘭地酒杯 白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。 白蘭地度數高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現白蘭地這樣烈性酒的身影，所以並沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法。

　　中式酒杯 拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯，應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆。不可拿得過於靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生。 用這種酒杯喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕託在杯底，以示敬意。

　　盛紅酒的酒杯，杯角較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連線。

　　由於紅酒的適飲溫度在12-18度，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到被肚，而更講究的專業拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點就是要握住酒杯底部的細長把，而就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。

　　1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連線處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。

　　盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角，喝時不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。 而在品白蘭地時應用手拖住杯身使酒香更好的散發出來。

　　在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。

　　喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩餘,不可一飲而盡.

　　2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時不要用整隻手環繞拿杯子，而應該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆，不可以拿的過於靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生.

　　如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕託在杯底,以示敬意.

　　3、中式的盞或者盅，沒有什麼特別的拿法，但是注意用這種器皿喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。