紅酒混合米酒能喝嗎

　　能一起喝，但一起喝有失酒的醇香和口感，不建議混起來喝。

　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿蔔素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝。

　　米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。

　　能。二氧化硫在紅酒中充當著防腐劑和抗氧化劑的角色，起到抑制細菌增長，預防微生物汙染等作用，不會影響飲用，可以透過醒酒揮發掉紅酒中的二氧化硫。、

　　二氧化硫作用：1、殺菌：紅酒在發酵的過程中會存在許多不必要的細菌或真菌。二氧化硫有顯著的殺菌作用。在一定濃度二氧化硫的條件下，細菌往往被殺死或者被抑制生長，但是釀酒酵母由於其較強的二氧化硫耐受力，則可以正常繁殖。因此在發酵過程中，二氧化硫可以起到篩選的作用，幫助釀酒酵母成為發酵優勢菌種。

　　2、抗氧化：二氧化硫有顯著的抗氧化作用。只要有氧氣，二氧化硫會優先與其反應，因此保護了葡萄汁中新鮮的果香和鮮亮的色素。不僅如此，二氧化硫還能夠抑制一些氧化酶的作用，從而防止原料中的一些物質參與氧化反應。紅酒幾乎都是在密閉環境下進行發酵。二氧化硫相當於一層“保護膜”，所以，在釀製紅酒的過程中幾乎都需要用二氧化硫來保護。

　　沒開瓶的紅酒過期不能喝，紅酒並不是白酒，而且度數低，放置時間過長後會產生大量的有害物質，紅酒應該放置在酒窖中存放，同時要將酒瓶切斜擺放，有利於延長存放時間，紅酒保質期一般為10年，適飲期為第2到第3年。

　　沒開瓶的紅酒過期還可以喝嗎1、不可飲用

　　沒開瓶的紅酒過期是不能喝的，紅酒酒精度數比較低，不能和白酒一樣長時間的存放，而且紅酒放置時間過長後，其中的物質會發生一些化學反應，甚至是會產生有害物質，飲用後不利於人體健康。

　　2、存放方法

　　紅酒存放時需要陰涼的環境，所以可以將其放入酒窖中存放，酒窖光線較弱，而且溫度比較低，非常適合紅酒的存放，另外紅酒需要傾斜擺放，使木塞保持溼潤，避免木塞乾燥縮小後空氣進入酒瓶中。

　　3、飲用時間

　　紅酒一般保質期在10年的時間，但是紅酒並不能即買即飲，應該將紅酒存放2到3年的時間，此時為紅酒的最佳飲用時間，但是存放時間也不能過長以免酒中的單寧變澀，影響口感。