紅酒為什麼不能倒滿杯

　　紅酒為什麼不能倒滿杯原因如下：

　　1、葡萄酒需要醒酒，倒三分之一左右可以使葡萄酒與空氣的接觸面積變大，更利於醒酒。倘若一次倒得太多，葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小。

　　2、 倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內的香氣，而如果倒滿整杯的話，葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中。

　　3、 喝葡萄酒時要搖晃酒杯，這樣可以讓葡萄酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。

　　紅酒倒三分之一左右即可。

　　紅酒倒三分之一可以使酒杯內留有足夠空間，可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當品酒時，鼻子先聞到酒杯內的香氣，讓人心曠神怡。若倒滿整杯，紅酒所散發的香氣會散落在空氣中，聞不到香氣。喝紅酒時要搖晃酒杯讓紅酒與空氣更多地接觸，若倒滿則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。

　　一般的紅酒杯子都是口小肚大，乾紅一般喝之前要讓它與空氣接觸一下，醒酒使得紅酒的香氣、味道、口感都能體現出來。倒半杯確切地說是倒三分之一杯左右，這個時候正好在杯肚位置與空氣的接觸面最大，所以這樣能更好的醒酒，使得紅酒的味道更好。