紅酒開啟多久就不能喝了

　　1、常溫下，紅酒開啟三天不加以封存，就變質不能喝了。紅酒變質主要是酒中進入了大量空氣。把酒過度氧化了，氧化的酒會變得沒有香氣，喝起來味道不佳。紅酒開啟半個月之久，即使封口放置也會有細菌進入，紅酒本來就是自然發酵，細菌進入後會加速變質。

　　2、紅酒是自然發酵的果酒，開啟之後對於空氣的進入很敏感，短時間內空氣進入少量的可以醒酒，但是常溫狀態下放置三天，空氣進入太多了就會把酒氧化，酒就會發生變質。紅酒開啟時間過長會有沉澱物，細菌、灰塵也會滲透進去，酒就不能喝了。

　　3、看紅酒變沒變質，可以先聞氣味，正常的紅酒有明顯的清香，變質的紅酒有刺鼻的異味，接著看顏色，正常的紅酒顏色亮紅、酒水清澈，變質的紅酒顏色暗沉、酒水渾濁。

　　1、開啟後冰箱儲存最好一週內喝完。開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或黴味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值；反之，如果儲存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。

　　2、需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩餘的酒必須密封后橫臥放置於冰箱冷藏室，最好一週內喝完。因為開瓶後進入的氧氣會迅速使酒體氧化，同時空氣中的微生物也會引起剩餘酒液變質。為了保證安全性，開瓶很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。

　　1、７天。開封后的紅酒，最好是一次性喝完。放置時間太久會變味，且容易引起身體不適。紅酒保質期為十年，且年份越久的紅酒，其口感會更好且收藏價值也更高。

　　2、冰箱冷藏法：這種儲存方式可以儲存１周時間。

　　3、排空氣法：用真空泵抽走瓶中空氣，再用酒塞塞緊後儲存。這種儲存方式可以儲存３－５天。

　　4、常溫儲存法：將沒有喝完的紅酒，用酒塞塞緊後直接放常溫下放置。這樣的儲存方式最多可以儲存１－３天。

　　紅酒：

　　是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。