納豆的做法與食用方法

　　1、準備黃豆洗淨用清水浸泡一宿使其充分膨脹。

　　2、濾除多餘的水，放入高壓鍋中蒸20分鐘，軟爛即可。

　　3、倒入酸奶機中，放入納豆菌攪拌均勻。

　　4、用保鮮膜封口後扎幾個小孔，防止產生的水蒸氣滴入。

　　5、插上電源啟動酸奶模式，大概14個小時左右。

　　6、去掉保鮮膜成拉絲效果。

　　7、按每天吃的量分裝到玻璃杯中，用保鮮膜封口放入冰箱冷藏室裡儲存可繼續發酵。

　　8、早餐或晚餐吃的時候準備蔥花和海苔碎。

　　水果冰粥的做法與配方：

　　1、準備材料：糯米５０ｇ、大米５０ｇ、大芒果１個、冰糖適量、獼猴桃１只、水５００ｍｌ。

　　2、糯米和大米混合浸泡２０分鐘後加水蒸熟。

　　3、芒果取肉切丁，留適量果肉作裝飾，獼猴桃去皮切丁。

　　4、將煮熟的米飯，芒果丁、冰糖和水置入料理機中。

　　5、選擇果蔬汁鍵執行至結束。

　　6、倒出後加入獼猴桃塊和芒果丁即可。

　　1、楓斗的功效：

　　（1）滋養陰津

　　楓鬥具有滋陰養血的功能，楓鬥多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

　　（2）補益脾胃

　　楓鬥對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

　　（3）護肝利膽

　　楓鬥有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　（4）疏清虛熱

　　楓鬥所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。

　　（5）強筋壯骨

　　楓鬥能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

　　2、食用方法：

　　（1）熬膏

　　洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

　　（2）生吃

　　取一些新鮮楓鬥，洗淨入口細嚼。(功效：強陰益精、開胃健脾。)

　　（3）煎湯

　　洗淨切碎或拍破加水入鍋用先煎煮30分鐘，後放入其他食材再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。(功效：補虛養陰，清熱。)

　　（4）泡茶

　　洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)