納豆的功效與作用+食用可以減肥嗎

　　紅薯葉是有一定減肥功效的，因為紅薯葉是一種低熱量低脂肪的健康食材，平時人們使用它可以吸收豐富植物蛋白和一些礦物質以及維生素，能滿足人體正常代謝時對營養的需要，而且還能吸收大量的膳食纖維，這種物質可以增加人體飽腹感，而且能加快腸胃蠕動，促進身體代謝，經常食用可以清腸排毒也能減肥瘦身，但紅薯葉並不是減肥藥物，人們想透過食用紅薯葉來減肥，需要一個漫長的過程，而且在減肥的過程不能食用高熱量和高脂肪的食物。

　　說到納豆，很早之前我們的老祖宗就開始食用了，後來傳到了日本，受到日本人的熱烈追捧，並有了“至寶納豆”的美譽。那麼納豆有什麼功效和作用呢？據說食用納豆可以減肥，是真的嗎？那麼本期的減肥飲食，為你解析。

　　納豆的功效與作用

　　納豆，別稱黃豆，納豆菌等，具有非轉基因黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力，適合長期食用維護健康。

　　納豆是由黃豆透過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

　　食用納豆可以減肥嗎

　　對於食用納豆是否可以減肥這個問題，答案是肯定的。納豆中所含的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。

　　小貼士：

　　1、晚餐吃納豆效果最好。透過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　2、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

　　3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。所以儘可能每天吃30-100g最理想。

　　4、保質期稍過也能吃。納豆的保質期為一週，它在冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。

　　5、納豆和圓蔥、大白蘿蔔末、折耳根+小蒜苗、生蛋黃、海帶、芝麻＋蜂蜜、朝鮮辣白菜是最佳科學搭配。

　　皇帝柑作為一種水果，裡面有很多水分，而且富含的維生素C也很多，適量吃的話還可以降火，所以很受歡迎。那麼皇帝柑的功效與作用會上火嗎？下面我們來看看小編帶來的皇帝柑和沃柑的區別吧！

　　皇帝柑的功效與作用會上火嗎

　　適量吃不會。

　　皇帝柑作為一種水果，其中含有大量的水分、纖維素以及維生素，適量吃可以幫助降低人體火氣，是不會導致上火的。

　　但皇帝柑中的糖分含量是很高的，要是自身火氣比較大，又吃了大量的皇帝柑，這時候就可能會出現上火症狀。

　　皇帝柑和沃柑的區別呢

　　品種不同

　　皇帝柑和沃柑兩者雖然都是柑橘中的一個品種，但皇帝柑是橙子和橘子雜交得來的一個品種；而沃柑是橙橘和紅橘雜交出來的品種，其中沃柑成熟時間比較晚，而皇帝柑屬於自然成熟的植株，兩者的品種是不一樣的。

　　成熟時間不同

　　皇帝柑和沃柑不僅品種不一樣，兩者的成熟時間也是不一樣的，其中皇帝柑是每年10月份成熟上市，成熟期比較長，可以到次年1月份作用；而沃柑每年的1月份左右才成熟。

　　外形不同

　　皇帝柑和沃柑兩者的外形是不一樣的，皇帝柑個頭一般比較小，單個重量只有120-150克左右，外皮顏色是橙黃色的，果皮相對來說也比較薄；而沃柑個頭一般比較大，表皮具有光澤，一般是橙紅色的。

　　口感不同

　　皇帝柑和沃柑的口感也是不一樣的，通常情況下皇帝柑口感比較細膩，果肉脆嫩多汁；而沃柑果肉吃起來會比較粗糙一些，口感也比較甜，只是沃柑中還會有一些酸性物質，吃起來會有點酸味。

　　營養不同

　　皇帝柑和沃柑的營養成分是不一樣的，皇帝中中的維生素c、膳食纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等成分物質含量要高一些，相對來說，皇帝柑的食用價值要比沃柑高一些。

　　皇帝柑有哪些好處

　　皇帝柑主要有以下好處：

　　開胃止嘔

　　皇帝柑口感香軟、汁水豐沛，適量吃有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人群食用。

　　生津止渴

　　皇帝柑中的十分含量是比較多的，並且還含有大量的果酸、有機酸等酸性成分，食用後可促進唾液分泌，有較好的生津止渴作用。

　　美容養顏

　　皇帝柑果肉中含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，減少其對機體的損傷，延緩皮膚老化的速度；其次還可以抑制黑色素形成，防止肌膚變黑和斑點的出現，具有一定美容養顏的作用。