因紐特人，生活在北極地區，又稱為愛斯基摩人，分佈在從西伯利亞、阿拉斯加到格陵蘭的北極圈內外，分別居住在格陵蘭、美國、加拿大和俄羅斯。屬蒙古人種北極型別，先後創制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼寫的文字。
美國的聯邦法律在稱呼少數族裔時，不再使用“愛斯基摩人”等具有歧視性的詞彙，“愛斯基摩人”由“阿拉斯加州原住民”取代。美國愛斯基摩人這個生活在北極圈以北的民族，過去是靠在海上捕魚和在雪地裡打獵為生的。如今他們大多生活在美國的阿拉斯加州地區，有6萬8千人，生活已經與祖輩不同。
因紐特人，生活在北極地區，又稱為愛斯基摩人，分佈在從西伯利亞、阿拉斯加到格陵蘭的北極圈內外，分別居住在格陵蘭、美國、加拿大和俄羅斯。屬蒙古人種北極型別，先後創制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼寫的文字。
美國的聯邦法律在稱呼少數族裔時，不再使用“愛斯基摩人”等具有歧視性的詞彙，“愛斯基摩人”由“阿拉斯加州原住民”取代。美國愛斯基摩人這個生活在北極圈以北的民族，過去是靠在海上捕魚和在雪地裡打獵為生的。如今他們大多生活在美國的阿拉斯加州地區，有6萬8千人，生活已經與祖輩不同。
因紐特人一般指愛斯基摩人，生活在北冰洋的沿岸。
愛斯基摩（Eskimo)人，生活在北極地區，又稱為因紐特人，分佈在從西伯利亞、阿拉斯加到格陵蘭的北極圈內外，分別居住在格陵蘭、美國、加拿大和俄羅斯。屬蒙古人種北極型別，先後創制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼寫。
美國的聯邦法律在稱呼少數族裔時，不再使用“愛斯基摩人”等具有歧視性的詞彙，“愛斯基摩人”由“阿拉斯加州原住民”（Alaska Natives）取代。美國愛斯基摩人這個生活在北極圈以北的民族，過去是靠在海上捕魚和在雪地裡打獵為
加拿大是北美洲北部國家，面積居世界第二位。人口2,700多萬，是世界上人口密度較小的國家。加拿大
為移民國家，英裔居民佔42%，法裔居民佔27%，還有其它歐洲國家後裔；土著居民為印地安人和因紐特人
。華人約80萬。英語和法語同為官方語言。信奉天主教的居民佔47.3%，信奉基督教的居民佔41.2%。楓樹
是加拿大國樹，楓葉是加拿大國花，遍佈全國的楓樹中以糖楓和黑楓最為著名，三月楓糖節是加拿大的重
要節日。
加拿大人的飲食以肉類、蔬菜為主，麵食、米飯為輔。喜歡吃牛肉、雞等肉食，特別喜歡吃沙丁魚和野
味。喜歡生吃蔬菜，主要有西紅柿、芹菜、菜花、洋蔥、土豆、黃瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不
喜歡太鹹。講究包含營養、新鮮。烹調方式有煎、烤、炸等，喜歡酥脆食物。喜歡吃煎牛排、煎羊排、炸
魚蝦、糖醋魚、咕嚕肉等，忌食動物內臟和腳爪，不食辣食品。喜歡飲酒，喜愛白蘭地、香檳、啤酒、金
酒威士忌蘇打、葡萄灑、蜜酒等。常飲用水果汁、可口可樂等飲料。喜歡吃檸檬、荔枝、香蕉、蘋果、梨
等水果，喜歡吃松子、葡萄乾、花生米等乾果。一日三餐中，早餐比較簡單，主要吃烤麵包、雞蛋、鹹肉
、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐帶飯或用快餐，也比較簡單，一般有三明治、飲料、水果。晚
餐為正餐，比較豐盛，主食為雞、牛肉、魚、豬排，輔以土豆、胡蘿蔔、豆角、麵包、牛奶、飲料等，喜
歡用清湯（加豆、小蘿蔔等）。上午十時和下午三時用點心，吃蘋果餡餅、香桃餡餅等。加拿大的快餐業
發展很快，種類很多，如熱狗、義大利餡餅、漢堡包、希臘肉棍、美國炸雞、墨西哥玉米麵卷肉、中國份
飯等。加拿大也喜歡吃我國的江蘇菜、上海菜、山東菜。
加拿大人的衣著與美國人相近，但不像美國人那麼隨便。在非正式場合，他們穿著隨意，常著夾衫、圓
領衫、便裝褲等；在正式場合，如上班、上教堂、觀看錶演、赴宴等，他們著裝整潔、講究。男子穿西裝
，女子穿裙服。女子服裝不太講究面料，但講究款式新穎、顏色協調、舒適方便。
加拿大人樸實、隨和、友善、熱情好客。見面一般握手致意，不像美國人那麼隨便。熟人之間用擁抱禮
節。分手時也行握手禮。介紹禮節，是將男士介紹給女士，將年輕人介紹給年長者，將職位低者介紹給職
位高者。熟人相見，直呼其名。握手時，女士、年長者、職位高者先伸出手。交談要選擇眾人共同關心的
話題，喜歡談加拿大經濟文化發展、天氣、體育、旅遊、風俗等話題。不能詢問年齡、收入、家庭狀況、
婚姻狀況、女士體重等私人生活問題。不喜歡將加拿大與美國相比。不談政治、世族、宗教、語言、魁北
克法語區等社會敏感問題。在公眾場合，他們注重文明禮貌，觀看錶演要提前入座，中途不走動。在公共
場所不可大聲喧譁、亂扔廢棄物。在公共交通工具上，要主動給老人、兒童讓座，上車要排隊。遇到?
quot;私人財產，請勿穿越 、 請勿入內，不可進入 等標牌。
加拿大人時間觀念強，約會要事先約定，準時赴約。公務約會一般在餐館，執行會一般在飯店、俱樂部
舉辦。送禮應有目的，不隨便送禮。生日、結婚、分別等都要送禮。講究禮品包裝，一般用彩色禮品紙包
裹，扎綵帶，裝飾彩花，禮品上附有簽名賀卡。接受禮品者應當面開啟並致謝。加拿大人常以家宴款待客
人。上門作客不能提早到達；作客時應隨帶一瓶酒、一盒糖、一束鮮花等禮物，或送給女主人和孩子一些
小禮物。作為禮物的酒，要在宴請時即用。家宴一般是冷餐會，飲食放在桌上，各人自取，座位自選，或
站著進餐，邊吃邊談。第二天，客人應寫信給女主人，表示感謝。晚上作客不宜久留，一般在10時前告辭
，週末在11時30分前告辭。