純淨水燒開兩次能喝嗎

　　純淨水燒開兩次能喝，因為合格的純淨水中硝酸鹽的含量非常少，燒開兩次基本上形成的亞硝酸鹽不會對人體造成危害，而反覆燒開，水分蒸發濃縮，才會導致亞硝酸鹽含量增加。

　　有很多人看到網上說水不能反覆燒開了之後再飲用，否則對身體會造成一定的影響，於是便擔心自家的純淨水兩次燒開後能不能繼續喝，實際上只要是符合正常飲用的純淨水，裡面含有的物質是不會對人體產生危害的。

　　我們通常認為不能喝反覆燒開的水是因為，經過多次煮沸的水裡面會出現一種名叫亞硝酸鹽的化學物質，這種物質不容易和其它物質進行反應，過多的飲用會破壞血液裡面血紅蛋白攜帶氧氣的能力，出現人體缺氧的情況。

　　在合格的純淨水中，硝酸鹽的含量是非常少的，如果反覆加熱導致亞硝酸鹽的含量增加，主要就是因為水分蒸發濃縮，但是僅僅只燒開兩次的話，其中亞硝酸鹽的含量基本上不會對人體造成危害，因此是能喝的。

　　重複燒開的開水能喝的。對桶裝水進行反覆加熱20次後發現，水中的亞硝酸鹽含量超標，達到2.1微克/升，超標0.1微克。

　　把桶裝水加熱到181次後，其中亞硝酸鹽離子的含量是3.53微克/每升，為剛開始時的5倍。這個數字雖然超過了我國桶裝水的衛生標準，但仍然是安全的。

　　開水在保溫壺中長期儲存放置5~6天后，由於細菌作用，加之某些農村地區水中硝酸鹽含量比較高，亞硝酸的含量的確有升高風險。所以，建議開水燒好之後儘快喝完，不要久存；建議開水燒好之後儘快喝完，不要久存；如果要儲存，最好密封，儘量減少細菌的生長繁殖。

　　礦泉水過期了燒開也不能喝。因過期的礦泉水內所含的礦物質和微量元素會結成細小的顆粒，即使燒開，這些細微的顆粒仍然存在。桶裝純淨水開封后的保質期為15天，儘量在開封后7天內喝完為宜，在開封三天後建議燒開喝，這樣可以有效的殺死桶裝水內滋生的細菌。

　　礦泉水是含有礦物質、微量元素或其他物質的一類飲用水，以地下礦泉湧出的水為原料。

　　礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求。市場上大部分礦泉水屬於鍶型和偏矽酸型，同時也有其他礦物質成份的礦泉水。