白靈菇其色雪白,形似靈芝,故得其名。因其口感與鮑魚極為相似,故又有“素鮑魚”之稱。做素鮑魚的材料較多,分為主料,配料與調料。主料:水發白靈菇10只。配料:老母雞500克、五花豬肉250克、火腿150克、西蘭花150克、水發羊肚菌10棵、胡蘿蔔200克、袋裝銀杏150克。調料:精鹽3克、料酒30克、老抽15克、蠔油50克、雞精4克、味精2克、熟化雞油75克、鮮湯750克、溼澱粉15克、整姜適量、蔥(拍破)適量。
1、素鮑魚是用海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白,海帶精粉,大豆色拉油,食鹽,純素香料做成的。
2、素鮑魚,顧名思義,就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。
素鮑魚就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。素鮑魚配料:海藻膠蛋白、蒟蒻蛋白、海帶精粉、大豆色拉油、食鹽、純素香料。食用方法:冷食,解凍後切片即可(本品比較適合冷食或溫食,能提高口感。高湯滷製、低溫冷藏、解凍後冷食、口感更佳)。
健康功效有補虛、健脾、化痰、益氣、補血和潤膚。食材用料有香菇8朵、鵪鶉蛋8個、油20克、蔥2棵、姜5克、蒜5克、紅椒2個、生抽2勺、蠔油1勺和生粉1勺。素鮑魚的做法主要有:
1、香菇去柄洗淨;
2、小心將鵪鶉蛋打入香菇中,鍋中放油,油溫4成,放入打了鵪鶉蛋的香菇,蓋上蓋子小火煎至鵪鶉蛋熟透;
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1、簡介:素鮑,顧名思義,就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似;
2、配料:海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白,海帶精粉,大豆色拉油,食鹽,純素香料;
3、食用方法:冷食解凍後切片即可,適合冷食或溫食,能提高口感。高湯滷製,低溫冷藏,解凍後冷 ...
日本的魚素是用柴魚和海帶煲的高湯做的。味道以海鮮味為主了。發源於日本的一種提鮮的調料。類似於雞精,主要成分為核苷酸和胺基酸。日本料理中基本都放柴魚素。如果沒有,可用雞精代替。烹飪時均不宜加入太多,否則食用後可能出現能口舌乾燥。
調味料:
味料,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食 ...
素鮑魚:以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。
主要食材:海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白
配料:大豆色拉油,食鹽,純素香料
製作過程:
主料:素鮑魚1只
輔料:蠔油適量、香菜適量、香油適量
步驟:
1、素鮑魚解凍後,上鍋蒸 ...
寫字用墨水的溶劑,主要為經過處理的水。顏料墨水說得形象點,就是粉狀墨水,當然,這只是種形象的說法,並不夠準確。準確一點地說,它是把固體顏料研磨成十分細小的顆粒,溶解於特殊的水溶劑中,是一種懸浮溶液或者叫半溶液,跟我們印染衣物的顏料性質同樣。在可擦性圓珠筆用油墨中,溶劑的作用在於溶解染料、成膜劑並與各類助劑 ...
卡簧的主要材料為碳素彈簧鋼、不鏽鋼。
卡簧:也叫擋圈或釦環,屬於緊韌體的一種,供裝在機器、裝置的軸槽或孔槽中,起著阻止軸上或孔上的零件軸向運動的作用。比較常用的有軸卡和孔卡,國內大陸生產主要是使用65MN的彈簧鋼。
軸用卡簧:一種安裝於槽軸上,用作固定零部件的軸向運動,這類擋圈的內徑比裝配軸徑稍小 ...
馬蜂窩是用植物纖維做的。馬蜂通常用浸軟的似紙漿般的木漿造巢,工蜂咀嚼吞下乾燥的植物材料,又將其回吐出,並與唾液混合,用以構成紙樣的巢,巢越築越大。其巢由一層至數層垂直排列的巢室組成,開口向下。
馬蜂窩:
馬蜂窩是馬蜂的蜂房,馬蜂的窩是馬蜂棲息、繁殖、貯存、生活、越冬及其他活動的場所,為蜂箱內部的空 ...