1、紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵汙漬都除去，再把紫砂壺放進乾淨的鍋裡，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
2、將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。
3、挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。
4、還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋裡，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，溫火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。
1、紫砂壺開壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺；一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。
2、然後在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些幹茶葉，幹茶葉的數量根據容器的大小增加。在等清水沸騰之後，將中火轉為小火，在繼續煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關火，放涼後再將紫砂壺取出。
銅壺開壺方法步驟：首先將銅壺用清水沖洗乾淨，然後加入適量的水，水煮沸後持續加熱10~15分鐘即可，可適當放入少許茶葉，然後重複添水3~5次，然後倒掉壺內的水和茶葉，並擦拭乾淨，開壺即完成。
開壺的目的是要喚醒壺,去掉壺內的異味，使內壁表層與水和氧氣接觸，構成穩定的防鏽層。
開壺的方法有很多種，最常用的是用文火多次燒煮，直至水質明澈通明，無異味。開壺方法
使用礦泉水或純淨水開壺，礦泉水礦物質含量豐富，容易生長出水垢，形成水垢保護層，純淨水雖然沒有礦物質，但會形成氧化鐵保護層，一開始用的什麼水煮壺，建議以後就一直用此水，讓壺內壁形成穩定的保護層。
開壺時，在水沸騰且不溢位的情況下，儘可能多加水，水煮沸後持續加熱10-15分鐘即可，並重覆上述步驟3至5遍，燒開的水不要喝！
簡捷開壺法：往紫砂壺中倒入開水，靜置10分鐘後倒掉。往壺中放入少量茶葉，並再次倒入新的開水，閒置10分鐘後倒掉，即可開始使用新茶壺。
傳統開壺法：用沸水將新壺內外沖洗一遍，將壺放入沸水中煮10分鐘左右；在壺中放一塊豆腐，煮一小時左右。去除制壺過程中高溫鍛造帶來的火氣，讓茶壺的殘餘物質分解。
紫砂壺 ...
紫砂壺在使用前需要煮。新紫砂壺使用的時候要開壺後才能使用，這是紫砂壺的最後一道工序，是從窯燒製出來，壺會有一些燒製紫砂壺時放置的物質以及紫砂的小顆粒等等，還有一點泥土的腥氣，要開壺後才可以使用。日常使用也需要先煮，因紫砂有吸附性，使用後有茶鏽、汙漬等積累在茶壺外，壺泡不同的茶葉會串味，影響口感，同樣也是需 ...
1、第一步：醒壺
倒入茶水煮沸，透過水蒸氣與高溫，將保護層溶解，用溼潤的茶巾擦拭表面除蠟，然後倒掉存水。
2、第二步：焠壺
透過乾燒，將銅壺進一步焠煉，精粹銅體，壺身將變色，倒入少量茶水並搖晃，將雜質去除。
3、第三步：浸潤
用5～8克的紅茶倒入銅壺，將茶水用文火煮沸後，繼續再煮一個小 ...
仿古紫砂壺開壺過程中，不僅要放豆腐跟紫砂壺同煮，還要選用老豆腐，在開壺前需先放入豆腐煮30分鐘左右，豆腐可把紫砂氣孔裡的雜質吸掉，茶湯會更容易被壺吸收，出漿的速度更快。原因是仿古紫砂壺在燒製過程中，都要用上千度的窯溫，方可燒成，因此剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚，而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以 ...
1、清水法給紫砂壺開壺。
由於新壺的胎骨火氣重，紫砂間微孔結構松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺，一定要將壺身內外洗淨，放在乾淨的鍋裡，取下壺蓋，用純淨水漫過壺身，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。
清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像 ...
1、清水法給紫砂壺開壺
（1）由於新壺的胎骨火氣重，紫砂間微孔結構松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺，一定要將壺身內外洗淨，放在乾淨的鍋裡，取下壺蓋，用純淨水漫過壺身，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。
（2）清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。 ...
1、首先用白水煮一個小時。
2、再將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中再煮一個小時。
3、之後將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中再次煮一個小時。
4、最後，將上面的壺與茶葉一同放入清水中沸煮一個小時。
5、如此反覆煮幾次，就可以了。 ...