紫薯含有哪些成分

　　紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

　　紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。

　　蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。

　　主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸。

　　蜂蜜的成分比較複雜，其花香氣味成分就有一百餘種。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有機酸和礦物質，還有些含量少，但對人體代謝過程作用很大的各種氨基酸，微量元素、各種酶以及天然的芳香化合物質等。

　　1、重組膠原蛋白

　　重組膠原蛋白就是重組人源類人膠原蛋白的基因序列與人 III 型膠原蛋白基因序列高度一致，組織相容性好，被人體免疫防線認為是自身物質，能順利透過進入真皮層。之後就能在角質層形成膠原膜，防止內在水分向外界蒸發，起到鎖水保溼的作用，改善角質層含水量。修復受損角質層，維持角質細胞正常功能。

　　2、透明質酸鈉

　　透明質酸鈉是護膚品裡面常見的保溼劑，它不僅具有保溼作用還有營養作用，透明質酸鈉是皮膚固有的生物物質，可以深入皮膚表皮層促進皮膚營養的供給和廢物的排洩，從而防止皮膚老化，起到美容和養顏的作用。對於皮膚損傷修復和預防可以起到一定的作用。

　　3、神經醯胺

　　神經醯胺可以使角質蛋白有規律的再生，促進細胞新陳代謝，減緩皮膚衰老，增強細胞活力。神經醯胺本身就存在於皮膚內部，神經醯胺在整個角質層中含量最多，充當的角色最重要。起著防止水分散發和對外部刺激有防護功能的重要作用，具有保護皮膚，滋潤和保溼功能，日常使用的護膚品中都含有神經醯胺的成分。