紫蘇生吃:鮮葉生拌,用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中,加少量熟油即食,味道鮮美,回味無窮,且利於各種維生素的吸收。紫蘇簡介:別名為桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香,葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11釐米,寬2、5至9釐米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5釐米,紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。
紫蘇是可以直接生吃的,只要清洗乾淨就可以,具有緩解感冒風寒、緩解咳嗽、祛痰的作用,還可以涼拌或者煲湯食用!鮮葉生拌,用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中,加少量熟油即食,味道鮮美,回味無窮,且利於各種維生素的吸收。
紫蘇子作菜,一般用嫩葉涼拌或作羹、湯,或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗淨,晾乾水分後切成小段,再佐以其它調輔料,吃起來別有風味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓,或做紫蘇飲。
紫蘇子不可以生吃。紫蘇子是不能直接吃的,應該煎服,才能幫助發揮藥效。紫蘇種子中含大量油脂,出油率高達45%左右,油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質含量佔25%,內含18種氨基酸,其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高於高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1、緇醇、磷脂等。
紫蘇籽油是可以生吃的,也可以熟吃,按照日常食用習慣食用即可。可以很好地補充和均衡營養。另外在伴冷盤的時候,可以直接加一些在冷盤中,既可以調味還可以增加菜的光澤。
紫蘇是一種比較常見的中草藥,這種植物是傳統的常用中草藥,具有很強的治療效果,對感冒等疾病能起到一定的抑制作用。紫蘇主要價值在於其油脂,因此, ...
可以,不宜食用過多。生的車釐子口感比較酸澀,味道不是所有人都能接受,一般適量食用不會有什麼影響,但是生的車釐子中含有大量的鞣酸,如果食用過多,可能會引起身體不適,因此不建議食用過多生車釐子。
拓展資料:車釐子,音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃 ...
橡子樹的果實是能生吃的,橡子樹是我國北方比較著名的一種樹的品種,它接出的果實也叫做橡子,有一定的營養價值,現在很少人吃它,但是它有一定的食療的作用,尤其是具有很好的預防鉛中毒的作用。一般在工業方面,有一定的價值,也可以作紡織工業的一些原料。 ...
1、剛採摘下來的蓮蓬生吃是絕好的零食,每年夏天,家人總是會買來最新鮮的蓮蓬給我們當零食吃,我們也會坐地那裡一口氣吃上個幾個蓮蓬。剛採摘下來的蓮蓬清香、甜潤可口。
2、然而,放上一晚後的蓮蓬則是不同,有些生澀難吃,不過絕不能把天然的食品給浪費掉的,剝掉蓮蓬的外皮,放到鍋裡清炒一下,又是一道味道鮮美的佳餚 ...
我們大家很多人對於紫菜都是非常熟悉的,吃過紫菜的人都知道用開水泡紫菜就能泡開,還有人會直接生吃,那麼我們便了解一下紫菜可以生吃嗎?紫菜用開水泡可以吃嗎?跟著小編一起來看看。
紫菜可以生吃嗎
建議最好不要生吃紫菜,就是免洗的也不要生吃。因為紫菜在大量的曬制過程中,無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬。 ...
萵苣在市面上是非常常見蔬菜,而在日常生活中我們每天都是需要吃一些蔬菜的,孕婦也是一樣,吃蔬菜對身體是有很多好處的,那麼萵筍孕婦可以吃嗎?萵筍孕婦吃的有好處嗎?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
萵筍孕婦可以吃嗎
懷孕是可以吃萵筍的。不僅不會對胎兒有不好的影響,而且還非常有 ...
鮮菱角可以生吃,菱角是水生植物,其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物,許多人生吃菱角時用嘴啃皮,薑片蟲很容易趁機進入人體,就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實,又名腰菱、水慄、菱實等,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡,再用清水沖洗乾淨。 ...