絞菜機的使用方法

　　絞菜機是廚房中的好幫手，以前包餃子、包包子用的菜都是需要在菜板上，用刀噠、噠、噠地剁碎，很是需要一定的時間和精力的，自從有了這款絞菜機，吃餃子、包子都容易多了。下面說說：絞菜機的使用方法。希望能幫助到您。

　　絞菜機結構很簡單，在絞菜前，要開啟絞菜機的蓋子，用水將刀片和殼體內沖洗乾淨。

　　將需要攪碎的包菜（或其它菜）洗乾淨，切成小塊。塊狀不易過大，不然開始容易卡。

　　將切好的包菜片（塊）放入絞菜機裡，一次不要放太多，放至容器中的2/3處就行（約半個1斤的包菜）。

　　然後蓋上蓋子，插上手柄，開始順時針絞，開始絞時，將容器用手端起晃一晃，讓菜在容器中分佈均衡。

　　開始手柄放在最慢的一檔絞，絞的速度由慢到快，待絞的比較順暢時，可以將手柄換在中速上。

　　待中速絞2分鐘左右，開啟蓋子看看菜碎的程度，如果可以倒出使用就行。若不可以，再繼續換到高速上絞，直到滿意為止。

　　絞菜機可以打發蛋清，絞菜機其實很多都是屬於電動旋轉的，原理合打蛋器是差不多的，但是絞菜機需要的就是有一定的空氣才可以打發蛋清，而且速度的控制要適宜，不然蛋清還沒打發就出現了蛋液被弄出絞菜機的情況，一般就是加入適量雞蛋清，然後開啟電源慢慢打發蛋清就可以了。

　　老一輩用刀剁肉餡的時代已經一去不復返，超市跟肉店裡的絞肉機器又不衛生。很多的家庭已經開始有意識的購買絞肉機器，真的是方便快捷，而且自己家裡絞出來的肉餡吃著也更放心。不過很多人都不太瞭解絞肉機的使用方法，接下來就讓我來告訴大家怎麼使用絞肉機吧。

　　使用前先清洗絞肉機的各部位零件，雖然每次使用過絞肉機都是清洗乾淨的但是長時間不用也會滋生非常多的細菌，所以每次使用前都應該簡單的沖洗。

　　組裝好以後，將肉切成小塊，如果有骨頭、筋、肉皮的話一定要剔除，將切好的肉放入絞肉機蓋上蓋子以後接通電源。

　　通電開機，摁住凱琴絞肉機的邊緣，然後摁下絞肉按鈕等待幾秒鐘。

　　等肉餡絞好以後，斷掉電源倒出肉餡即可。

　　然後加入蔥段、姜塊等配料，同上操作以後倒出即可。

　　新增的肉一定要均勻、數量不能太多以免影響絞肉機的正常運轉。