絲瓜削皮洗淨。
滾刀切成薄一點的塊。
幹辣椒切成段，大蒜切片準備好。
鍋裡下油。
辣椒和大蒜一起加入油鍋，爆炒出香味。
絲瓜加入鍋中翻炒，再加上一點點。但也不能加太多水，不然成絲瓜湯了。
最後加入蔥，調味料，翻炒均勻後起鍋。翻炒過程中絲瓜會滲出湯汁，這個湯可以用來拌飯，一點也不浪費。
絲瓜怎麼做好吃+方便快捷辣炒絲瓜做法
絲瓜怎麼做好吃 方便快捷辣炒絲瓜做法
辣炒絲瓜
1、用料：絲瓜6根。
2、調料：食鹽1/2茶匙、蒜2瓣、辣椒醬1湯匙、大蔥1小段、植物油2湯匙。
3、絲瓜去皮切滾刀塊，由於是老家送的純天然絲瓜，長得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了。
4、鍋中放植物油，油熱後放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味。
5、放入絲瓜翻炒，當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可。
新鮮香菇怎麼做好吃 簡單美味蠔油炒香菇
蠔油少許。
鮮香菇洗乾淨，切一小塊姜。
起油鍋，放入姜一小塊。
把蠔油放進油鍋，再加入少許鹽。
把洗乾淨的鮮香菇倒入鍋內。
用筷子來回攪拌。
炒約2分鐘。
放入少許水，蓋上鍋蓋，煮3-5分鐘。
一味香口的菜式就可以上桌了。
美味又好吃的清炒蝦仁不僅製作方法簡單那而且富有營養，今天就教大家制作這道美食的方法，趕緊進來學習吧。
將洗好的蘿蔔切片。
將洗好的青辣椒切塊。
將備用的大蔥切段。
將去殼的蝦仁開背。
鍋內燒水，倒入備用的蘿蔔、青辣椒和蝦仁以及料酒。
大火加熱，煮至水溫燒開撈出。
起鍋燒油，倒入 ...
1、炒辣椒前將辣椒熱水中焯一下，就不辣了，就是我們常說的燙一下。
2、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微醃製3~5分鐘，乾的也可以多醃製幾分鐘，其他調料按個人愛好也可以不放。
3、炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間也不要太長，這樣也可以減少辣椒的辣度。 ...
超級好吃的檸檬酸辣泡雞爪
雞爪洗淨用冷水浸泡一會兒，泡出血水倒掉，清洗乾淨，把雞爪切成兩半，冷水下鍋，放薑片和料酒煮開，打去浮泡，再煮6分鐘關火撈起。
撈起的雞爪放入冷水浸泡，這樣表皮更完整香糯。瀝乾雞爪裝盆備用。
準備調料，洗淨瀝乾。檸檬先用少許鹽輕輕擦拭這樣利於去除皮子上的殘留，更乾淨。
...
1、食材：甜筍1根。五花肉半斤。油少許。鹽、雞精少許。生抽少許。料酒少許、大蒜1根。
2、把甜筍去殼切片，接著把五花肉也切片，大蒜洗淨切段。
3、往鍋內倒入少量的油，接著放入五花肉炒出油來，放大蒜炒香。
4、接放點鹽，把先前準備好的生抽與料酒倒入鍋中，繼續翻炒。
5、待五花肉炒出香味來，就 ...
斑節蝦洗淨。
西芹洗淨切段。
鍋中熱油爆香姜蒜。
放入斑節蝦翻炒片刻。
倒入西芹炒至蝦殼變紅即可。
出鍋前撒入雞粉和鹽調味。 ...
第一、 首先我們要把菜花處理好，先把菜花去根放入盆中清洗下，然後把菜花如圖切成小塊，因為它的幹不好熟，我們用小刀從幹中間劃一下，到時候燙的時候容易熟。切好後再用清水泡會洗淨，撈出控水待用。
第二、 選新鮮的西紅柿一個，放入洗菜盆中用水清洗乾淨，沒時間的直接洗淨切塊切好入盤備用就行，有時間的可以用開水燙 ...
第一、 選用兩個土豆，放入洗菜盆，用清水洗掉土豆外面的泥土，用刮刀把土豆皮去掉，沖洗乾淨待用，這裡要注意給土豆去皮時，注意小心點別傷著手。
第二、 把去皮的土豆用擦子擦成土豆絲 ，擦完後用水沖掉多餘的澱粉，最好是用清水泡一會，然後撈出土豆絲控水待用。
第三、 取適量大蔥用水洗淨，切成蔥末待用 乾紅 ...