絲瓜炒完發黑能吃嗎+冬天的絲瓜是反季節蔬菜嗎

　　絲瓜是很多人愛吃的蔬菜之一，比較常見的是在夏天，冬天出現絲瓜其實是反季節蔬菜，但也是可以吃的，並不受影響，現在一年四季都可以吃到絲瓜，具體可以看看小編帶來的介紹。

　　冬天的絲瓜是反季節蔬菜嗎

　　是的。

　　絲瓜原本是夏季蔬菜，冬天屬於反季節生長的蔬菜，不過這雖然違反了植物自然生長的規律，但這也是時代農業科技技術的進步成果，讓原本只能夏季吃到的蔬菜，可以一年四季都吃到，依賴的是大棚種植技術，能很好的實現蔬果需要的溫度、光照等需求，從而實現美食不受季節因素的制約。

　　絲瓜炒完發黑能吃嗎

　　視情況而定。

　　1、如果絲瓜是在炒之後發黑的話，是因為絲瓜中含有較多的多酚類物質，在空氣中很容易被氧化成深色的醌類物質而出現發黑的情況，這種情況下的絲瓜中產生的物質並不含有毒性，食用之後也不會對人體健康產生傷害，不介意顏色不好看的話是可以繼續吃的。

　　2、如果絲瓜是在炒制之前就變黑了的話，那麼一般是因為滋生了細菌等微生物所導致的，這種絲瓜中含有較多的毒性物質，食用之後會對人體健康產生一定的影響，是不能吃的。

　　絲瓜可以生吃嗎

　　可以。

　　絲瓜是一種蔬菜類食物，既可以生吃也可以熟吃，適量生吃並沒有毒性，也不會對人體健康有所影響，而且生吃絲瓜的營養較為豐富，能夠補充人體蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分，提高自身免疫力，但是對於有所老化的絲瓜，是不建議生吃的，在口感上會有些發硬，從而降低食用口感，一般生吃絲瓜是用嫩絲瓜涼拌的。

　　香蕉蒸完發黑能吃，因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。香蕉皮變黑就是一個預示，預示著裡面的果肉成熟了。

　　柿子是很常見的一種水果，在秋冬季節正是柿子上市的季節，分為軟柿子和硬柿子，那麼，吃完柿子能吃橘子嗎？吃完柿子能喝水嗎？一起來看看小編的介紹吧！

　　吃完柿子能吃橘子嗎

　　不建議吃。

　　在吃柿子的時候是不建議吃橘子的，因為橘子中含有大量的有機酸成分，食用後會促進胃酸分泌，導致胃內胃酸含量增加。而柿子中含有豐富的果膠和鞣酸成分，吃完柿子之後如果立馬吃橘子的話，柿子中的果膠和鞣酸會在胃酸作用下發生反應生成不溶性沉澱物，這樣容易引起腸胃不適，並且長期這樣食用還會增加患消化道結石的機率。建議柿子和橘子的食用時間最好能間隔3小時以上。

　　吃完柿子能喝水嗎

　　可以。

　　吃完柿子之後是可以喝水的，這並不會對身體造成什麼不好影響，並且吃完柿子後喝一點水可以令腸道疏通，幫助食物更好消化。另外由於柿子中糖分含量比較高，所以吃完柿子後喝一點水能起到漱口的作用，這樣能能減少果糖對牙齒的刺激，同時能避免糖分殘留在牙齒縫隙中。

　　軟柿子和硬柿子的區別

　　1、軟柿子摸起來的質地是比較柔軟的，水分也會比較充足；硬柿子摸起來質地比較硬，吃起來口感是脆脆的。

　　2、軟柿子吃起來甜甜軟軟的，因為水分含量高，所以軟柿子吃起來黏黏的，脆柿子有柿子的香味和蘋果的口感。

　　3、軟柿子大部分人群皆可食用；硬柿子比較堅硬，適宜牙口比較好的人群進行食用。