絲瓜花的做法+絲瓜花的吃法技巧

　　1、配菜切好備用

　　2、雞蛋攪拌備用

　　3、絲瓜洗淨

　　4、雞蛋入鍋

　　5、配菜入鍋

　　6、絲瓜入鍋

　　7、炒好擺盤

　　經驗步驟：1配菜切好備用姜切絲，蒜切片，備用。小紅辣椒切成絲，備用。

　　2雞蛋攪拌備用雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻，備用。

　　3絲瓜洗淨，去皮，去蒂，切成薄的滾刀塊，備用。

　　4雞蛋入鍋鍋中加少許油，加熱，待油熱把雞蛋倒入，進行炒制，盛出備用。

　　5配菜入鍋鍋中加少許油，燒至八成熱，下入薑絲蒜片炒香

　　6絲瓜入鍋然後下入絲瓜，加少許鹽，不停翻炒。

　　7炒好擺盤待絲瓜炒至八成熟，下入炒好的雞蛋和辣椒絲，翻炒幾下即可出鍋。

　　1、絲瓜花可能是太小朵了，所以說沒有什麼人有吃絲瓜花的習慣，其實絲瓜花可是一種特別不錯的一種餐桌上的美食，在平時是可以用來保養的，對人體的健康也是有好處的。

　　2、先把一些已經開了的絲瓜花摘回來，最好是在絲瓜長到十到十五公分的時候再採下來吃是最好的，採下後再用水沖洗乾淨，可以用來清炒著吃，也可以用來做湯喝都是特別的不錯的。

　　3、有一些沒有長果的花朵也是可以吃的，這些花用來做湯是特別的鮮美的，吃絲瓜花也有很多藥用價值的，絲瓜花可以起到清熱散風的侜和，同時也可以解表中暑，在夏天煩熱口渴的時候吃絲瓜花是特別的不錯的。

　　4、絲瓜花也可以和桑樹的嫩葉一起煮，先把桑葉煮至25-35分鐘，再撈出來，把絲瓜花放進去煮開，然後就可以喝了。

　　1、主料：豬蹄1500克；輔料；蒜1頭、姜1坨、白酒1勺、白糖1茶匙、花椒5克、豆瓣1勺、幹海椒3克、油辣子1勺、小茴香2克、八角2克、山奈1克、香葉1克、鹽2茶匙、大蔥1根、

　　2、蹄花加白酒和鹽碼一下、

　　3、大蒜、薑片、白酒、白糖、花椒、豆瓣、幹海椒、油辣子、小茴香、八角、山奈、香葉等放進鍋裡炒香、

　　4、鍋裡的作料炒好後加入蹄花翻炒，多炒一會、

　　5、倒進壓力鍋，把蹄花壓耙就得行了，大約半小時、

　　6、把高壓鍋裡的蹄花倒進盆裡，然後放入大蔥、花椒、海椒。

　　7、然後另起炒鍋放油，油可以燒辣點，然後倒進裝有蹄花的盆裡，香味就出來了。

　　8、放在電磁爐上煮，可以加入自己喜歡的菜在裡面煮即可。