絲瓜需要去瓤。絲瓜瓤，又名絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實中的維管束或者說絲瓜的枯老果實。絲瓜瓤可以吃，但多為製作成藥物時服用，如果做菜吃，需要把瓤清洗掉。
絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛；卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2~4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜溼，怕乾旱。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。
絲瓜可以不去皮吃，但建議削皮，削皮後更好吃，但不去皮也能吃，絲瓜皮沒有毒，而且有非常好的藥用價值。不過，為了口感，對於帶稜的絲瓜，不太爽口，最好還是削皮吃。不削皮，烹調出的菜餚在口感上會有硬或炒不爛的感覺。嫩的絲瓜不去皮直接做食材可能還好一些，口感沒那麼差，也比較有營養。
冬至因是正式進九的第一天，所以可以說是冬天特有的一個節氣，每每該節氣到來大家除了準備冬至期間各種需要的吃食外，掃墓祭祖也是各地都有的習俗，也正因為這樣冬至上墳一家人可以分二次或者三次去嗎成了大家都有的疑問，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
2021年冬至上墳是前三天還是後三天？
一般來說，冬至上墳時間可以提前但是不能推後所以只能是前三天。
冬至日上墳掃墓是很多地方的傳統風俗，如果當地對冬至日上墳的時間沒有具體規定，那麼在選好黃道吉日的前提下，是可以提前上墳的，掃墓的意義在於寄託哀思，緬懷故人，在時間上沒有太多限制。而且冬至乃一陽復始，永珍更新之節，正如生命，生是死的開始，死是生的開始，迴圈往復，所以更不必在意提早時間。
冬至一定要去上墳嗎？
冬至一定要去上墳，但具體的看你所在地區的風俗習慣。
在冬至節農村一般有祭祖一風俗，大多數都在家裡進行，有過大冬，小冬一說，大冬就是冬至當天，小冬就是冬至前一天。在我們那裡，家裡祭拜完祖先，就無需要到墓地去祭拜。也沒有這個必要，有人家怕在家裡搞得烏煙瘴氣的，到墓地或十字路口祭拜一下也行。在我們當地必須要上墳掃墓是，清明上墳掃墓，閏月閨女送糧送草，或死者週年，大年三十送壓歲錢。清明，大年三十都是提前幾天搞定，其它節日，七月十五，十月初一，冬至是不上墳的。在家裡祭拜一下就行，沒有那麼多條條框框，差不多就行，心誠則靈，死者定會感受得到你的一片真誠。
冬至上墳要不要和兄弟姐妹一起
冬至上墳要不要兄弟姐妹一起並沒具體的答案，一起也行，依次去上墳也行，不過最好是一起，有兄妹團結之情，祭祖在陰間看到幾兄妹一起為自己送財富和送禮(燒錢紙，柱香燭，獻貢品)，心裡肯定是特別滿意和高興。