1、準備材料。主料絲瓜180g金針菇100g,調料食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香油適量調和油適量紅尖椒適量胡椒粉適量
2、金針菇去根入沸中燙一下撈出撕散。
3、絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。
4、鍋中油燒熱,入蔥姜炒香。
5、加入絲瓜絲翻炒。
6、炒熟軟出鍋。
7、另起鍋,鍋中放少量油,放金針菇炒。
8、將金針菇炒熟軟。
9、加入胡椒粉、料酒。
10、加入芝麻油。
11、煮沸後,加入炒好的絲瓜。
12、煮沸後,加鹽調味,加入紅椒絲。
13、加少許雞精出鍋。
1、準備材料。主料絲瓜180g金針菇100g,調料食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香油適量調和油適量紅尖椒適量胡椒粉適量
2、金針菇去根入沸中燙一下撈出撕散。
3、絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。
4、鍋中油燒熱,入蔥姜炒香。
5、加入絲瓜絲翻炒。
6、炒熟軟出鍋。
7、另起鍋,鍋中放少量油,放金針菇炒。
8、將金針菇炒熟軟。
9、加入胡椒粉、料酒。
10、加入芝麻油。
11、煮沸後,加入炒好的絲瓜。
12、煮沸後,加鹽調味,加入紅椒絲。
13、加少許雞精出鍋。
1、準備材料。主料絲瓜180g金針菇100g,調料食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香油適量調和油適量紅尖椒適量胡椒粉適量
2、金針菇去根入沸中燙一下撈出撕散。
3、絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。
4、鍋中油燒熱,入蔥姜炒香。
5、加入絲瓜絲翻炒。
6、炒熟軟出鍋。
7、另起鍋,鍋中放少量油,放金針菇炒。
8、將金針菇炒熟軟。
9、加入胡椒粉、料酒。
10、加入芝麻油。
11、煮沸後,加入炒好的絲瓜。
12、煮沸後,加鹽調味,加入紅椒絲。
13、加少許雞精出鍋。
1、先把秋葵洗乾淨,再放在開水中焯一下水,記住不要切開了再下去焯水,因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙,再放在滾水中焯下水,就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎,紅椒去籽也切碎,再放油,再燒成熱油備用。
4、把熱油淋在準備好的秋葵和金針菇上面,脆爽可口的涼拌菜,秋葵拌金針菇做好了。簡單易做,營養又好吃,你學會了嗎。