口腔潰瘍雖然說不上是什麼比較大的病，但是也算十分影響生活的一種病。特別是得了這個病，你那些辣的鹹的任何重口味點的基本就不用吃了，保證疼不死你。那麼本期的健康飲食文化，講講潰瘍的吃什麼比較好。
預防口腔潰瘍飲食方法：
1、保證優質蛋白質攝入：專家指出，優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
2、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對口腔潰瘍的預防很有幫助。
3、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米麵、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
4、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂，在口腔潰瘍的預防上也要多注意這個方面。
口腔潰瘍是一種常見的口腔疾病，雖然一週左右的時間就會好轉，但是它給人們的身體帶來了很多的不適。而且它還會經常發作，這讓人們非常的煩惱。那麼，口腔潰瘍吃什麼好？
栗子
栗子是一種味道香美，味性溫甘，具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效的綠色食品。栗子中含有豐富的維生素B2和核黃素，能有效治療兒童口舌不適和成年人的口腔潰瘍，能補充缺乏的維生素。
白菜
口腔潰瘍，主要是由於缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合。中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降洩兼補益的良品。取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1到2次，可治口腔潰瘍。
西紅柿
西紅柿作為一種常見蔬菜，能夠有效的緩解口腔潰瘍症狀，每日準備兩顆新鮮的西紅柿，然後洗淨榨汁，並將西紅柿汁放入口中，含三到五分鐘後吞下，可以有效的治療口腔潰瘍。
菠菜
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。針對治療因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。
柿子
柿子也能有效防治口腔潰瘍。尤其是柿霜。從柿餅上取柿霜，用開水沖服或加入粥中服用。柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發展，人們多吃柿子也能夠向體內補充相對應的營養，對潰瘍創面有一種殺滅作用，堅持吃很快就能夠見到效果。
梨子
梨子富含維生素B，經常食用對人體大有益處。梨子也是一種比較適合口腔潰瘍時吃的水果，維生素B以及水分，這兩種物質對於口腔潰瘍來說非常的重要，不僅能夠有效的預防同時還可以治療潰瘍面。
豆腐
無論是豆腐腦，還是豆腐，都由黃豆磨碎、濾出，加少量熟石膏製成，經過了發酵、腐化的過程。腐勝焦，其性微涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，因此適用於口腔潰瘍，有一定道理。
1、多吃新鮮的蔬菜(每日0.5公斤以上)、水果(每日2～3個)、多飲水(每日1500～2000毫升)、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。多吃西紅柿，西紅柿含有豐富的維生素C，對提高身體的抵抗力預防潰瘍是能起到一定作用的。
2、保證優質蛋白質攝入。沖泡全脂奶粉，然後加上白糖，一天飲用2-3次，每次一勺，尤其是晚上睡覺前喝一次，效果會比較好。如果是口腔潰瘍早期，一般堅持兩天症狀就會消失。或者每天進食一個雞蛋，長期堅持，能夠收到很好的效果。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
3、注意口腔衛生。經常出現潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。我們一定要重視口腔潰瘍，尤其是容易反覆發作的口腔潰瘍。養成良好的飲食習慣，遠離口腔潰瘍。
4、清熱瀉火。對含有山銀花、麥冬、天冬、玄參、甘草等成分的口腔用藥，可以起到消炎降火的的作用，對於口腔潰瘍、慢性咽炎、青春痘各種口腔炎症效果顯著，如白雲山口炎清、口炎清沖劑等。