經常吃剩菜可能會造成食物中毒，營養不良，影響食慾，形成不良習慣，腸胃不適等疾病。剩菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染，在吃之前要充分加熱才能食用。剩菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增加，且剩菜經反覆加熱或用開水反覆沖泡後，維生素C、B族維生素等水溶性維生素幾乎消失殆盡，大部分礦物質也隨之流失，因此儘量少吃剩的飯菜。
經常吃剩菜可能會造成食物中毒，營養不良，影響食慾，形成不良習慣，腸胃不適等疾病。剩菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染，在吃之前要充分加熱才能食用。剩菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增加，且剩菜經反覆加熱或用開水反覆沖泡後，維生素C、B族維生素等水溶性維生素幾乎消失殆盡，大部分礦物質也隨之流失，因此儘量少吃剩的飯菜。
海帶不可多吃，如果食用海帶時間較長，攝取的碘量較大，使機體含碘過多，也會引起甲狀腺腫大；
在我國大陸沿海及臺灣等地區的居民，每人每年海帶食用量在20至25 公斤，而高碘性甲狀腺腫大的病例，也是常有發生。對已患有地方性甲狀腺腫大的病人，如食用海帶量過大，反會導致甲狀腺機能亢進，患者會出現心跳氣短、脾氣暴躁、手腳震顫、眼球突出等症狀，一般來說，成人一天需100微克，不能低於70微克，青少年每天需160至200微克。每公斤海帶中含碘量達240000 徽克。此外，其他如髮菜、紫菜、海蜇、蚶蛤等海產品中也均含有較高的碘。因此，需要補充碘的食物，也要適量，不是越多越好。
第一，經常吃瓜子有壞處，如下所示：
1、經常吃瓜子，容易加重肝臟負擔，形成的脂肪肝葵瓜子；
2、長期吃瓜子，瓜子殼會大量的帶走人們的唾液；
3、大量的缺乏唾液，對人的生命健康有害處；
4、經常吃瓜子較容易上火；
第二，建議如下：
1、瓜子是休閒小食品，建議適量吃；
2、建議每天多吃水果和蔬菜，補充體內維生素；
3、建議每天多喝溫水，保持體內的水分。