經常吃很多的食醋這樣對身體好不好

　　食醋有益，但食醋過量和乾脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。醋又名苦酒。中醫認為，醋有散瘀、斂氣、消腫、解毒、下氣、消食的作用，適量吃點醋有益健康。但若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的“醋傷筋”。

　　從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素C少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。

　　當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的PH值，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。

　　同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在PH7、35－7、45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。

　　從生理學角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。

　　飯後不能立即吃香蕉，也不能空腹吃香蕉。

　　如果飯後立刻吃，水果停留在胃裡過長時間會讓維生素流失。香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞。香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。

　　入秋之後，各種新鮮水果大量上市，讓人垂涎三尺，流連忘返。根據中醫“春吃花，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的說法，秋天應該多吃水果。這是因為大部分水果中都含有豐富的水分、維生素和礦物質，秋季多吃水果不但能夠緩解秋燥，還有助於增強身體抵抗力，預防感冒。那麼，入秋之後吃什麼水果好呢？

　　這6種水果是秋季的理想水果，儘量別錯過了

　　1、石榴

　　“榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮”。石榴果實紅如瑪瑙，白若水晶，入口酸甜爽口，有“中華神果”之稱。

　　秋季氣候乾燥，人體常表現出諸多“津虧液少”的秋燥，“當秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸”，石榴味道酸甘，生津潤燥作用明顯，正合時令，咽喉燥渴時吃最好。另外，石榴果實中含有多種抗氧化成分，如紅石榴多酚、單寧酸、花青素和鞣花酸等多酚類以及維生素C/E，並且含量可觀，這些成分能顯著改善血管內壁受損、血管彈性變差的症狀。所以，適當食用石榴或飲用石榴汁還能維持血管的彈性，保護心血管。

　　2、梨

　　梨含水量豐富，有“天然礦物水”之稱，富含維生素、膳食纖維、葡萄糖、微量元素、果酸等營養成分，具有清熱降燥、生津止渴的功效。秋季若能每天堅持吃1~2個梨，不僅能緩解秋燥症狀，同時對高血壓、失眠多夢、冠心病等也有輔助治療作用，尤其適合發熱或有內熱的人食用。

　　除此之外，經常吃梨還可以降低患感冒的機率。這是因為吃梨，可以改善呼吸系統和肺功能，緩解因上呼吸道感染所產生的咽乾咽痛、乾咳、煩熱口渴等症。而很多人的感冒都與呼吸系統及肺部的受損有關，所以吃梨子可以降低患感冒的機率。

　　3、柚子

　　柚子香氣沁人心脾，果肉甘酸可口，營養豐富，食療價值高，被譽為“天然水果罐頭”，是秋季時令佳果。

　　柚子中維生素C的含量很高，是檸檬或柑橘的2~3倍，同時還含有維生素P和柚皮甙，這些成分對維護心血管的健康、降低心腦血管疾病的發生率非常有益。不僅如此，有研究發現，柚子中含有的柚皮素可以提高人體對胰島素的敏感性，這對糖尿病緩解調控血糖有一定幫助。

　　4、葡萄

　　葡萄富含糖類、果酸、維生素、氨基酸、葡萄多酚、胡蘿蔔素、膳食纖維及微量元素鈣、鐵、磷、鉀等等營養素，且風味獨特、甜美多汁，堪稱果中珍品。

　　葡萄含糖量豐富，主要以葡萄糖為主，能很快被人體吸收和利用，可以為大腦和身體提供所需的能量，促進體力恢復，快速緩解疲勞。除此之外，葡萄中還含有大量抗氧化成分，如花青素、維生素P、白藜蘆醇等酚類及類黃酮物質，不僅能夠清除自由基，延緩衰老，還有助於預防血栓、動脈粥樣硬化及高血脂等心腦血管疾病。

　　5、冬棗

　　冬棗皮薄肉脆，果肉細膩，汁多無渣，甘甜清香，咬一口，入口的皆是甜蜜。冬棗的最大特色就是維生素C含量非常高。據測定，每100g冬棗高達200-500毫克，差不多是蘋果的60倍，柑橘的16倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍，被稱為“維生素C之王”。經常食用冬棗，對提高免疫力、增強肝功能、保護心血管都有積極作用。

　　6、百香果

　　百香果果肉酸甜，果味濃郁，能散發出菠蘿、蘋果、草莓、芒果、香蕉、菠蘿、李子等十多種水果的香氣，果汁風味獨特，素有“果汁之王”之稱。

　　百香果中所含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、SOD酶等物質能有效改善皮膚狀況，具有美白淡斑、延緩衰老的作用。另外，食用百香果還能起到預防便秘、增進食慾、安神助眠等效果。